Zobrazeno 1 - 10 of 92 pro vyhledávání: '"PRETI, RAFFAELLA"'
1
Akademický článek
Polyfloral honey from urban beekeeping: two-year case study of polyphenols profile and antioxidant activity
Autor: Preti, Raffaella, Tarola, Anna Maria
Publikováno v: British Food Journal, 2021, Vol. 123, Issue 12, pp. 4224-4239.
Externí odkaz: http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/BFJ-09-2020-0839
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Influence of geographic origin on the profile and level of phenolic compounds in Italian strawberry tree (Arbutus unedo L.) honey.
Autor: PRETI, RAFFAELLA1 raffaella.preti@uniroma1.it, MARIA TAROLA, ANNA1 annamaria.tarola@uniroma1.it
Publikováno v: Journal of Food & Nutrition Research. 2022, Vol. 61 Issue 4, p352-360. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Biogenic amine profiles and antioxidant properties of Italian red wines from different price categories
Autor: Preti, Raffaella, Vieri, Simone, Vinci, Giuliana
Publikováno v: In Journal of Food Composition and Analysis March 2016 46:7-14
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Kniha
3 - Progress in Beverages Authentication by the Application of Analytical Techniques and Chemometrics
Autor: Preti, Raffaella
Publikováno v: In Quality Control in the Beverage Industry 2019:85-121
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Effect of Steaming and Boiling on the Antioxidant Properties and Biogenic Amines Content in Green Bean (Phaseolus vulgaris) Varieties of Different Colours.
Autor: Preti, Raffaella1 raffaella.preti@uniroma1.it, Rapa, Mattia1, Vinci, Giuliana1
Publikováno v: Journal of Food Quality. 1/12/2017, p1-8. 8p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje