Zobrazeno 1 - 3 of 3 pro vyhledávání: '"POPA, DARCLEE"'
1
Akademický článek
Sensory attributes of low-fat strawberry yoghurt as influenced by honey from different floral sources, sucrose and high-fructose corn sweetener.
Autor: POPA, DARCLEE1, USTUNOL, ZEYNEP1 ustunol@anr.msu.edu
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology. Aug2011, Vol. 64 Issue 3, p451-454. 4p. 2 Charts.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Influence of sucrose, high fructose corn syrup and honey from different floral sources on growth and acid production by lactic acid bacteria and bifidobacteria.
Autor: POPA, DARCLEE1, USTUNOL, ZEYNEP1 ustunol@anr.msu.edu
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology. May2011, Vol. 64 Issue 2, p247-253. 7p. 5 Charts.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje