Season of the year, the feeding and productive environment = Estación del año, alimentación y ambiente productivo: efecto sobre el contenido de caseína en leche : effect on the content of casein in milk

Autor: COLZADA SELLANES, ENRIQUE, PIEDRABUENA, LAURA, GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA, ESCOBAR, DANIELA, PELAGGIO ETTLIN, RONNY, CHILIBROSTE, PABLO, BENTANCUR, OSCAR, CARRO, SILVANA, RAMPOLDI, CECILIA, REINARES, ROSANA

Publikováno v: Repositorio digital del LATU
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay

Se realizó un estudio con el objetivo de estudiar el patrón de variación de caseína en leche a lo largo del año, y la estrategia de alimentación del rodeo lechero como principal fuente de variación. Se tomaron muestras mensuales en tambos remi

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https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32429

Bassin laitier de Salto (Uruguay)

Autor: Correa, Pastora, Abdeletche, Pedro, Piedrabuena, Laura, Bartaburu, Danilo, Tourrand, Jean-François, Morales Grosskopf, Hermes

Publikováno v: Voies lactées : Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation
Voies lactées : Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation, 328 p., 2015, 978-2-7380-1384-2. ⟨10.15454/1.447773668766975E12⟩
Voies lactées : Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation, Cardère Editeur, 313 p., 2015, 978-2-914053-85-3

Ouvrage papier édité en décembre 2015. Existe également en ouvrage électronique; National audience; Tout au long du XXe siècle, la région de Salto dans le nord-ouest de l’Uruguay s’est structurée pour répondre à la demande locale et nat

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https://hal.inrae.fr/hal-02795836/document

Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo = Effect of caseins profile, somatic cells count and milk composition in Dambo cheese yield

Autor: ESCOBAR, DANIELA, PELAGGIO ETTLIN, RONNY, GRILLE PEÉS, LUCÍA DORA, COLZADA SELLANES, ENRIQUE, RAMPOLDI, CECILIA, CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ, DELUCCHI, MARÍA INÉS, VIOLA, NATALIA, NOLLA, JUAN PABLO, REINARES, ROSANA, CHILIBROSTE, PABLO, PIEDRABUENA, LAURA

Publikováno v: Repositorio digital del LATU
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
instacron:Laboratorio Tecnológico del Uruguay

El rendimiento quesero influye en la competitividad de las industrias queseras, por lo que se busca producir leche de mayor valor y su mejor aprovechamiento. El conocimiento de la materia prima repercute en la toma de decisiones del productor y la in

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Efecto del perfil de caseínas, recuento de células somáticas y composición de la leche en el rendimiento del queso Dambo. (Spanish)

Autor: Escobar, Daniela, Pelaggio, Ronny, Grille, Lucía, Colzada, Enrique, Rampoldi, Cecilia, Carro, Silvana, Delucchi, Inés, Viola, Natalia, Nolla, Juan Pablo, Reinares, Rosana, Chilibroste, Pablo, Piedrabuena, Laura

Publikováno v: Innotec; 2014, Issue 9, p31-42, 12p

SP19-VARIACION ESTACIONAL DE LA PRODUCCION DE LECHE Y SUS COMPONENTES EN LA REGION NOROESTE DEL URUGUAY.

Autor: COLZADA, ENRIQUE¹ ecolzada@gmail.com, PIEDRABUENA, LAURA², GRILLE, LUCÍA³, ESCOBAR, DANIELA⁴, PELAGGIO, RONNY⁴, DELUCCHI, INÉS⁵, FAVRE, ENRIQUE¹, VIOLA, NATALIA⁶, NOLLA, JUAN PABLO⁷, CHILIBROSTE, PABLO¹

Publikováno v: Latin American Archives of Animal Production / Archivos Latinoamericanos de Producción Animal / Arquivos Latino-Americanos de Produção Animal. nov2015 Suplemento 1, Vol. 23 Issue 5, p214-215. 2p.