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Autor:
Borges-Machado, André Luiz a, c, ⁎, Neves-Martins, Maria Júlia a, Ribeiro-Sanches, Marcio Augusto a, Pereira, Ligia Sarneiro b, dos Santos, Priscila Alonso c, Telis-Romero, Javier a
Publikováno v:
In Food Bioscience June 2024 59
Autor:
Pereira, Ligia Sarneiro
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
O ovo é um alimento altamente perecível e começa a perder sua qualidade interna imediatamente após a postura. Esse fenômeno é inevitável e pode ser agravado por diversos fatores. Dessa forma, objetivou-se avaliar a influência da condição (a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5e9fe95c5b9b05be297195d0e84b5b4c
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/11991
http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/11991
Autor:
Borges-Machado, André Luiz, Neves-Martins, Maria Júlia, Ribeiro-Sanches, Marcio Augusto, Pereira, Ligia Sarneiro, dos Santos, Priscila Alonso, Telis-Romero, Javier
Publikováno v:
Food Bioscience; June 2024, Vol. 59 Issue: 1
Autor:
XAVIER, Hyara Paula Fleuri, LEANDRO, Nadja Susana Mogyca, CONCEIÇÃO, Edemilson Cardoso Da, MASCARENHAS, Alessandra Gimenez, ARNHOLD, Emmanuel, MELLO, Heloisa Helena De Carvalho, BORGES, Kamilla Martins, OLIVEIRA, Maryelle Durães de, PEREIRA, Ligia Sarneiro
Publikováno v:
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal (RBSPA); 2020, Vol. 21 Issue 1, p1-10, 10p