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Biodisponibilidade do b-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Autor: Ortega-Flores Claudia Isabel, Costa Maria Aparecida Lopes da, Cereda Marney Pascoli, Penteado Marilene de Vuono Camargo
Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 23, Iss 3, Pp 473-477 (2003)
Com o objetivo de verificar a biodisponibilidade do beta-caroteno da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) foi realizado um ensaio biológico baseado no modelo de esgotamento das reservas hepáticas de vitamina A em ratos. Um grupo de ratos de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::a3c124926ffc1a6196a194fe86c551bd
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000300030
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Alterações estruturais in vivo dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do b-caroteno
Autor: Costa Maria Aparecida Lopes da, Ortega-Flores Claudia Isabel, Penteado Marilene de Vuono Camargo
Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 22, Iss 3, Pp 224-228 (2002)
Com o objetivo de verificar alterações estruturais nos isômeros todo-trans, 9- e 13-cis do beta-caroteno foi realizado um ensaio biológico baseado no modelo de esgotamento das reservas hepáticas de carotenóides em ratos. Animais depletados dess
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::58e0a00cb1d9b48f143236e055c55520
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612002000300004
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Atividade antioxidante do b-caroteno e da vitamina A. Estudo comparativo com antioxidante sintético
Autor: PASSOTTO José Afonso, PENTEADO Marilene De Vuono Camargo, MANCINI-FILHO Jorge
Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 18, Iss 1, Pp 68-72 (1998)
Foi avaliada a atividade antioxidante da vitamina A na forma de acetato de retinol e de seu principal precursor, o beta-caroteno, adicionados a um sistema de óleo de soja previamente sensibilizado à oxidação. Os parâmetros utilizados como grau d
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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20611998000100015
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Determinação de a-Tocoferol em alho irradiado utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE)
Autor: Rios Magda Dias Gonçalves, Penteado Marilene De Vuono Camargo
Publikováno v: Química Nova, Vol 26, Iss 1, Pp 10-12 (2003)
The effects of 60Co ionizing radiations in doses of 0, 75, 100, 150, 200 and 250Gy on garlic, upon the alpha-tocopherol concentration were studied. The alpha-tocopherol contents were established by high performance liquid chromatography (HPLC), after
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::f3aa1336d3ccf07a2c49710791a49cba
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422003000100003
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Ingestão habitual de vitamina K em adultos idosos
Autor: Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Publikováno v: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e95d8abc2797b56f404dc42e2a497f43
http://www.scielo.br/pdf/rn/v25n4/a08v25n4.pdf
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Diferença cátion-aniônica da dieta no balanço de sódio, potássio, cloro e enxofre em ovinos - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i3.1820
Autor: Gomide, Catarina Abdalla, Zanetti, Marcus Antonio, Penteado, Marilene de Vuono Camargo, Silva, Neli Marisa Azevedo, Del Claro, Gustavo Ribeiro, Netto, Arlindo Sarah
Publikováno v: Acta Scientiarum. Animal Sciences; Vol 26 No 3 (2004); 373-378
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 26 n. 3 (2004); 373-378
Acta Scientiarum. Animal Sciences
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM
The dietary cation-anion balance (DCAB) differences in the sodium, potassium, chloride and sulfur mineral balance and serum concentration of sodium, potassium and chloride were evaluated of digestibility trial used in sixteen adult sheeps, from Santa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1ce9703ea0856708262be62603a128e2
http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/1820
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Biodisponibilidade do beta-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Autor: Ortega-Flores, Claudia Isabel, Costa, Maria Aparecida Lopes da, Cereda, Marney Pascoli, Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Publikováno v: Food Science and Technology, Volume: 23, Issue: 3, Pages: 473-477, Published: DEC 2003
Com o objetivo de verificar a biodisponibilidade do beta-caroteno da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) foi realizado um ensaio biológico baseado no modelo de esgotamento das reservas hepáticas de vitamina A em ratos. Um grupo de ratos de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::0c0a5aac3aa46d3bea11c5785117ee39
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000300030&lng=en&tlng=en
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