Výsledky vyhledávání - "PEANUT flour"

Akademický článek

Peanut (Arachis hypogaea L.) flour and oilcake flour: Exploring the influence of roasting and varietal differences on proximal composition, elemental profiling, antimicrobial and antioxidant properties

Autor: Zineb Lakhlifi El Idrissi, Asmaa Oubihi, Mohamed Ibourki, Mourad El Youssfi, Said Gharby, Chakir El Guezzane, Riaz Ullah, Zafar Iqbal, Khang Wen Goh, Monica Gallo, Abdelhakim Bouyahya, Hicham Harhar, Mohamed Tabyaoui

Publikováno v: Food Chemistry: X, Vol 24, Iss , Pp 101791- (2024)

Peanuts are highly valued for their abundance of essential nutrients and health-promoting phenolic compounds. Peanut press cake, an inexpensive and underutilized agro-industrial by-product of oil production, is typically discarded or used as animal f

Externí odkaz: https://doaj.org/article/95a72443aca44af9a78df4e8492e1306

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Autor: Lakhlifi El Idrissi, Zineb ^a, Oubihi, Asmaa ^b, Ibourki, Mohamed ^{c, d}, El Youssfi, Mourad ^a, Gharby, Said ^c, El Guezzane, Chakir ^a, Ullah, Riaz ^e, Iqbal, Zafar ^f, Goh, Khang Wen ^{g, h}, Gallo, Monica ⁱ, Bouyahya, Abdelhakim ^{j, ⁎}, Harhar, Hicham ^a, Tabyaoui, Mohamed ^a

Publikováno v: In Food Chemistry: X 30 December 2024 24

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Efficacy of different variants of corn flour (Zea mays) and peanut flour (Arachis hypogea) on quality characteristics of designer low sodium fish (Pangasius pangasius) balls.

Autor: Ganie, L. A.¹, Kumar, Arvind¹, Dua, Sourab¹ drarvindlpt@gmail.com, Raja, Fahim¹

Publikováno v: Journal of Applied & Natural Science. Mar2017, Vol. 9 Issue 1, p375-381. 7p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Physico-chemical Properties of Pancakes Made from an Instant Mix Containing Different Levels of Peanut ( Arachis hypogaea) Flour.

Autor: Yemmireddy, V. K., Chintagari, S., Hung, Y. C.¹

Publikováno v: Peanut Science. Jul2013, Vol. 40 Issue 2, p142-148. 7p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Final Report on the Safety Assessment of Peanut (Arachis Hypogaea) Oil, Hydrogenated Peanut Oil, Peanut Acid, Peanut Glycerides, and Peanut (Arachis Hypogaea) Flour¹.

Publikováno v: International Journal of Toxicology (Taylor & Francis). 2001 Supplement 2, Vol. 20, p65. 13p. 3 Charts.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Peanut flour aggregation with polyphenolic extracts derived from peanut skin inhibits IgE binding capacity and attenuates RBL-2H3 cells degranulation via MAPK signaling pathway.

Autor: Bansode, Rishipal R.¹, Plundrich, Nathalie J.², Randolph, Priscilla D.¹, Lila, Mary Ann², Williams, Leonard L.¹ llw@ncat.edu

Publikováno v: Food Chemistry. Oct2018, Vol. 263, p307-314. 8p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Evaluation of aflatoxins in peanut-enriched complementary flours from selected urban markets in Tanzania.

Autor: Kuhumba, G.D.¹, Simonne, A.H.² asim@ufl.edu, Mugula, J.K.³

Publikováno v: Food Control. Jul2018, Vol. 89, p196-202. 7p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Film preparation with high protein defatted peanut flour: characterisation and potential use as food packaging.

Autor: Riveros, Cecilia G.¹, Martin, M. Paula¹, Aguirre, Alicia², Grosso, Nelson R.¹ nrgrosso@agro.unc.edu.ar

Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology. Apr2018, Vol. 53 Issue 4, p969-975. 7p. 1 Diagram, 3 Charts, 1 Graph.

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání