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Akademický článek
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DE FRUTOS DE CURRIOLA, GABIROBA E MURICI PROVENIENTES DO CERRADO BRASILEIRO
Autor: MARESSA CALDEIRA MORZELLE, PATRICIA BACHIEGA, ELLEN CRISTINA DE SOUZA, EDUARDO VALERIO DE BARROS VILAS BOAS, MARINA LEOPOLDINA LAMOUNIER
Publikováno v: Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 37, Iss 1, Pp 96-103 (2015)
RESUMO O bioma Cerrado apresenta uma variedade de espécies frutíferas detentoras de características sensoriais peculiares pouco exploradas científica e comercialmente. Este trabalho teve como objetivo a caracterização química, física e nutric
Externí odkaz: https://doaj.org/article/9634dc6360c545c4a4a04bcbaa394568
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Akademický článek
Neuroprotective Effects of Pomegranate Peel Extract after Chronic Infusion with Amyloid-β Peptide in Mice.
Autor: Maressa Caldeira Morzelle, Jocelem Mastrodi Salgado, Milena Telles, Danilo Mourelle, Patricia Bachiega, Hudson Sousa Buck, Tania Araujo Viel
Publikováno v: PLoS ONE, Vol 11, Iss 11, p e0166123 (2016)
Alzheimer's disease is a chronic and degenerative condition that had no treatment until recently. The current therapeutic strategies reduce progression of the disease but are expensive and commonly cause side effects that are uncomfortable for treate
Externí odkaz: https://doaj.org/article/cdca658bf9634365b0b1d3d23e2d7853
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Dissertation/ Thesis
Atividade antiproliferativa \'in vitro\' em diferentes estádios de maturação do brócolis (Brassica oleracea L. var. itálica) biofortificados ou não com selênio
Autor: Patricia Bachiega
Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USPUniversidade de São PauloUSP.
O câncer é a segunda causa de morte da população mundial e constitui-se em sério problema de saúde pública no mundo. Seu tratamento acarreta além de elevados gastos, diversos efeitos colaterais aos pacientes. Dessa forma, alternativas que pos
Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-11082014-165534/
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Yellow-colored extract from cashew byproduct - Nonclinical safety assessment
Autor: Ana Lúcia Tasca Gois Ruiz, Lucia Elaine de Oliveira Braga, Sirlene Valério Tinti, Gisele Goulart da Silva, Adriana Della Torre, Patricia Bachiega, João Carvalho, Ana Paula Dionísio
Publikováno v: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Natural and synthetic dyes are widely used in foodstuff, medicines and cosmetics industries to enhance and/or restore the color of the final products. This study aimed to evaluate the safety of oral consumption of one carotenoids and anacardic acids-
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7b985438c8d6c0613a569139dbe73827
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32562761
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Benchtop and handheld energy-dispersive X-Ray fluorescence (EDXRF) as alternative for selenium concentration measurement in biofortified broccoli seedling
Autor: Maressa Caldeira Morzelle, Eduardo Simões de Almeida, Eraldo Luiz Lehmann, Hudson Wallace Pereira de Carvalho, Marco Aurélio Zezzi Arruda, Jocelem Mastrodi Salgado, Patricia Bachiega
Publikováno v: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Biofortification of crops with selenium (Se) is an effective strategy to increase the consumption of this micronutrient. Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) is one of the most used techniques in quantifying Se. However, due to some
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e21e2aef7bfef10c314638ae35cb33aa
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Potential benefits of phenolics from pomegranate pulp and peel in Alzheimer’s disease: antioxidant activity and inhibition of acetylcholinesterase
Autor: Alessandro de Oliveira Rios, Andrés R. Schwember, Maressa Caldeira Morzelle, Severino Matias de Alencar, Patricia Bachiega, Adna Prado Massarioli, Jocelem Mastrodi Salgado, Adriano Costa de Camargo
Publikováno v: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Oxidative stress plays an important role in Alzheimer’s disease. To arrest oxidative stress, this contribution first identified and quantified phenolic bioactives present in the pulp and peel of pomegranate using high-performance liquid chromatogra
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::aac804a86eb6355a6ccd38dcec1a8ef1
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Biofortificação de mudas de brócolis com selênio: influência nos compostos bioativos e toxicidade in vivo
Autor: Patricia Bachiega
Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
The objective of this study was to evaluate the influence of biofortification with selenium in the bioactive compounds of broccoli; to test their toxicity and mutagenicity in vivo to prove their safety for consumption; to develop microparticles by th
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d6290d5282f1ab0b7d9158911b1ed236
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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FÍSICA DE FRUTOS DE CURRIOLA, GABIROBA E MURICI PROVENIENTES DO CERRADO BRASILEIRO
Autor: Patricia Bachiega, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Marina Leopoldina Lamounier, Éllen Cristina de Souza, Maressa Caldeira Morzelle
Publikováno v: Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 37, Iss 1, Pp 96-103 (2015)
Revista Brasileira de Fruticultura v.37 n.1 2015
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU
Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 37, Issue: 1, Pages: 103-96, Published: MAR 2015
RESUMOO bioma Cerrado apresenta uma variedade de espécies frutíferas detentoras de características sensoriais peculiares pouco exploradas científica e comercialmente. Este trabalho teve como objetivo a caracterização química, física e nutrici
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::64e6b9f955071c53cbf4802b6be89041
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000100096&lng=en&tlng=en
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Characterization, antioxidant potential and cytotoxic study of mangaba fruits
Autor: Eliane Augusto Ndiaye, Éllen Cristina de Souza, Alessandro de Oliveira Rios, Maressa Caldeira Morzelle, Carolina Fagundes Assumpção, David Lee Nelson, Patricia Bachiega
Publikováno v: Ciência Rural, Vol 44, Iss 7, Pp 1297-1303 (2014)
Ciência Rural v.44 n.7 2014
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
The mangaba (Hancornia speciosa) stands out and has a great potential for economic exploitation and researches have suggested relevant results regarding the nutritional and functional value of this food. Therefore, the objective of this study was to
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9b8df015b909bcf8d016df431fb0853b
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000701297&lng=en&tlng=en
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