Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"PAPA FRITA"'
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 4, Iss 2, Pp 87-93 (2014)
En el presente trabajo se evaluó el efecto de los pretratamientos aplicados a trozos de papa en forma paralelepípedo de 1x1x5.5 cm en absorción de grasa, difusividad efectiva, constante de transferencia de masa y variación del color después de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa8ac83907ed4763aa29e7c48c188899
Autor:
Francisco Vilaró, María Florencia Kvapil, Silvia del Carmen Rodriguez, Fernanda Zaccari, Ana Cecilia Silveira
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
os programas de mejoramiento genético deben considerar, además de los aspectos agronómicos (rendimiento, ciclo del cultivo, resistencia a enfermedades y plagas, entre otros), aspectos vinculados con la aptitud de uso y la calidad del producto fina
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::02d70c4c027d9b56cb658395ed30a152
https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2019.09.015
https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2019.09.015
Publikováno v:
Agronomía Colombiana, Vol 18, Iss 1-3, Pp 79-87 (2001)
Debido a la gran variabilidad existente en Colombia de la especie Solanum tuberosum L., es indispensable realizar procesos de mejoramiento genético para no desaprovechar este gran recurso. De la Colección Central Colombiana de Solanum tuberosum sub
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5c4940d738b04eafb009ae4e376e9505
Publikováno v:
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
With the great existent variability in Colombia of the specieSolanum tuberosum L. it is indispensable to carry out processesof genetic improvement for not wasting this great resource. Eighty two varieties of the Colombian Central Collection of Solanu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::962c6826045461e1282bfa286cc3a653
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/34443
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/34443
