Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"P.M. Chew"'
Autor:
Siew Young Quek, B.T. Ong, Y.W. Kong, Y.Y. Voon, Azizah Osman, P.M. Chew, S.A.H. Nazimah, D. Mat Hashim
Publikováno v:
Postharvest Biology and Technology. 40:279-286
Chemical composition (titratable acidity, moisture content, crude fibre, colour, pH, soluble solids, sugars, organic acids) and flavour changes during ripening of jackfruit (Artocarpus heterophyllus L.) cultivar J3 were evaluated. Significant (p < 0.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::18088e865fc0bbaf0476192c645fdb87
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2006.01.015
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2006.01.015
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.