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A produção de licores de manga visa a exploração de uma fruta já aceita na alimentação da população brasileira, oferta de novos produtos e aproveitamento de excedentes em picos de safra. Objetivou-se com a presente pesquisa avaliar a influê
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0d77fd96053135870a5ef91b867db3a6
https://doi.org/10.53934/9786599539633-112
https://doi.org/10.53934/9786599539633-112
