Zobrazeno 1 - 10
of 475
pro vyhledávání: '"P. Paseiro"'
Autor:
J. A. Núñez-Gastélum, D. I. Sánchez-Machado, J. López-Cervantes, P. Paseiro-Losada, R. Sendón, A. T. Sanches-Silva, H. S. Costa, G. P. Aurrekoetxea, I. Angulo, H. Soto-Valdez
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 62, Iss 3, Pp 321-327 (2011)
In this work the proximal analysis, physicochemical characterization, fatty acid profile and astaxanthin content of pigmented oil obtained by fermentation shrimp heads are presented. Lipids are the major components in the oil (95%). The saponificatio
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9aaacbab3fbb4a84a3e6b8048d6f77e8
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 43, Iss 1, Pp 1-5 (1992)
An spectroscopy method to fast determination of the degree of unsaturation of oils and fats is described by measurement of intensity of the olefinic band at 3007 cm-1 Using SNGLE program, the peak heigt and peak area and also 1st derivate and 2nd der
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3c30a0ac95f24578a473dae97254f2a5
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences, Vol 27, Iss Special Issue 1, Pp S182-S184 (2009)
Coho salmon (Oncorhynchus kisutch) has recently attracted a great interest as a farmed product. This research focuses on its commercialisation as a frozen product. For it, an advanced storage technology combining vacuum and a polyphenolic rich-film w
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bc9ce7faeecc4fcb8060b3d955df2a72
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Ana A. Escárcega-Galaz, Dalia I. Sánchez-Machado, Jaime López-Cervantes, Ana Sanches-Silva, Tomás J. Madera-Santana, Perfecto Paseiro-Losada
Publikováno v:
Data in Brief, Vol 21, Iss , Pp 473-479 (2018)
This set of raw and analyzed data are complement to the research article that is titled “Mechanical, structural and physical aspects of chitosan-based films as antimicrobial dressings” (Escárcega-Galaz et al., 2018) [1]. The mechanical, structur
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b13c736582d4441f8bb211fac0b78b52
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.