Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Pérez Tamayo, Andrés Felipe"'
Autor:
Pérez Tamayo, Andrés Felipe
Publikováno v:
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
La implementación de técnicas de conservación y procesamiento, económicamente viables, que preserven las características de calidad de los alimentos y de las cuales se obtengan diferentes productos con valor agregado, son algunos de los retos qu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::32099bee6f9a63d8648efbdb2ae6477f
http://bdigital.unal.edu.co/51005/
http://bdigital.unal.edu.co/51005/
