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Autor:
López Vargas, Jairo H., Alarcón García, Miguel A., Pérez Suárez, Verónica, Restrepo Molina, Diego A., Gallego Restrepo, Jorge A., Sánchez Zapata, Elena, Pérez Álvarez, José Ángel
Publikováno v:
RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante
Universidad de Alicante (UA)
Universidad de Alicante (UA)
Póster presentado en el IX Congreso Nacional del Color, Alicante, 29-30 junio, 1-2 julio 2010. Este trabajo evalúa el efecto que la incorporación de distintas concentraciones de fibra dietética de plátano verde (1.5 y 3.0%) sobre el color del Sa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::66f04437c0a4580e03ace2a659065dce
http://hdl.handle.net/10045/16522
http://hdl.handle.net/10045/16522
Autor:
Pérez Suárez, Verónica1 vperez@jbb.gov.co
Publikováno v:
Ciencia en Desarrollo. 2017 Supplement, Vol. 8, p37-37. 1p.
