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Autor:
Pérez Ausejo, Marina
El análisis de los parámetros físicos-químicos de la uva durante su maduración es de vital importancia para los viticultores, pues de él dependerá que el vino producido tenga unas características sensoriales u otras, y un mayor o menor grado
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1527::e5f9df37034ab4f89534c10dfdbff7f7
http://hdl.handle.net/10259/5121
http://hdl.handle.net/10259/5121
