Výsledky vyhledávání - "Pérdidas por Procesamiento"

Pérdidas por descarte en la cadena de producción de cerezas

Autor: San Martino, Liliana, Muñoz, Miriam, Cura, Ena Yamila

Publikováno v: Agropost 181: 22-28. (septiembre 2022)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

Desde 2015 la Argentina cuenta con un Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA) y, a partir de 2017, con una Red Nacional para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos conformada por 90 contrapartes de div

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http://www.cpia.org.ar/agropost/nota/168

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Simulación del secado de cebolla blanca (Allium cepa) por flujo de aire caliente y evaluación en la pérdida de su pungencia

Autor: Vargas Delgado, Luis Fernando

Publikováno v: Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio institucional-UNALM
UNALM-Institucional
instacron:UNALM

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos En el presente trabajo de investigación se desarrollaron dos metodologías matemáticas capaces de describir las curvas típicas del proceso de secado

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Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela

Autor: García B., Hugo R.

Publikováno v: Revista ICA; v. 13 (2); 1978
Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia
Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
instacron:Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Revista ICA v. 13 (2)

Sucrose losses in the industry of unrefined brown sugar paste (panela) are due to a number of different situations, before and within the process as well. When sugar cane in stored for a period of 5 days it losses approximately 7.48'14 of its own wei

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