Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Ozen, Berna Ozalp"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
WOS: 000288555900008 P>The aim of the study is to determine the effect of pomegranate seed extract (PSE) and grape seed extract (GSE) addition to chub mackerel minced muscle on lipid oxidation during frozen storage. Each extract was added to minced f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9438::0eef4ecd25dd40a77a3dd4611a007264
https://hdl.handle.net/20.500.12513/3023
https://hdl.handle.net/20.500.12513/3023
