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pro vyhledávání: '"Oxidación proteica"'
Publikováno v:
In Clínica e Investigación en arteriosclerosis (English edition) September-October 2017 29(5):209-215
Publikováno v:
In Clinica e Investigacion en Arteriosclerosis September-October 2017 29(5):209-215
Autor:
Pereira, Marie Christine, Miralles, Ramón, Serra, Ester, Morros, Antoni, Palacio, José Ramón, Martinez, Paz
Publikováno v:
In Revista Espanola de Geriatria y Gerontologia January-February 2016 51(1):25-28
Akademický článek
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Autor:
Fernández Silvestre, Amaia
Publikováno v:
Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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En el presente trabajo se ha estudiado cómo afecta el tiempo de conservación (TC) en los parámetros de oxidación proteica (OP) en la carne de potro. Para ello se empleó carne procedente de 12 potros (7 hembras y 5 machos) criados de forma extens
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c77a49abb3e372ef8cd1d348f2db1c62
http://hdl.handle.net/2454/22363
http://hdl.handle.net/2454/22363
Publikováno v:
Clínica e Investigación en Arteriosclerosis. 29:209-215
Resumen Introduccion Los productos avanzados de oxidacion proteica (PAOP) son un marcador para estimar estres oxidativo en proteinas plasmaticas. El estres oxidativo se considera un factor de riesgo cardiovascular (FRCV), relacionado con el aumento d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::074ed35808be6746a7214365272b24f6
https://doi.org/10.1016/j.arteri.2017.04.004
https://doi.org/10.1016/j.arteri.2017.04.004
Autor:
Antoni Morros, Marie Christine Pereira, J.R. Palacio, Paz Martínez, Ester Serra, Ramón Miralles
Publikováno v:
Revista Española de Geriatría y Gerontología. 51:25-28
Resumen Objetivo Estudiar la relacion entre peroxidacion lipidica de la membrana linfocitaria, oxidacion proteica y diferentes marcadores de fragilidad y dependencia. Metodos La muestra estaba compuesta por 15 ancianos de un centro sociosanitario, qu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0462dd7c7b97662e859f33fb53d70b9a
https://doi.org/10.1016/j.regg.2015.03.002
https://doi.org/10.1016/j.regg.2015.03.002
Autor:
María Josefina Graciano Cristobal, Javier Germán Rodríguez Carpena, María Teresa Sumaya Martínez, Rosendo Balois Morales, Edgar Iván Jiménez Ruiz, Pedro Ulises Bautista Rosales
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 13, Iss 2 (2022)
Se evaluó el efecto de tres extractos naturales elaborados a base de especias culinarias con actividad antioxidante, sobre la estabilidad oxidativa de lípidos y proteínas, cambios de color, y calidad sensorial de carne de cerdo cocinada durante 12
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/42db2791605842dba6fef982f94c8cc0
Autor:
Oyarzábal Yera, Ambar1, Pérez Guerra, Yohani2, Jiménez Despaigne, Sonia1, Molina Cuevas, Vivian1
Publikováno v:
Revista CENIC Ciencias Biologicas. may-sep2021, Vol. 52 Issue 2, p137-145. 9p.
Autor:
Graciano Cristóbal, María Josefina1, Rodríguez Carpena, Javier Germán2 german.rc@uan.edu.mx, Sumaya Martínez, María Teresa1, Balois Morales, Rosendo1, Jiménez Ruiz, Edgar Iván1, Bautista Rosales, Pedro Ulises1
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias. abr-jun2022, Vol. 13 Issue 2, p323-339. 17p.