Výsledky vyhledávání - "Ova Deana Sutrisno"

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL PADA PEMBUATAN MINUMAN PROBIOTIK KACANG NAGARA (Vigna unguiculata ssp. Cylindrica)

Autor: Ova Deana Sutrisno, Hisyam Musthafa Al Hakim, Lya Agustina

Publikováno v: Pro Food. 5:496-506

The beans used in this study were cowpea varieties with the Latin name (Vigna unguiculata ssp. Cylindrica) that are widely known as a protein source where 100 grams of nagara beans contains 22.9 grams of protein. This study aimed to determine the eff

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c4102e0a41a258a27f6840ba1c5b03f9
https://doi.org/10.29303/profood.v5i2.113

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání