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pro vyhledávání: '"Oumarou Diadie, H"'
Publikováno v:
Agronomie Africaine; Vol. 34 No. 1 (2022); 155-165
La spiruline, complément alimentaire par excellence, est une algue très riche en protéines, en vitamines et en éléments minéraux, mais sa production demeure encore artisanale et très peu pratiquée au Niger. C’est ainsi, qu’un essai de pro
Publikováno v:
International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 6, No 6 (2012); 4080-4093
L’objectif de cette étude est de tester la stabilité et l’acceptabilité du CSB++, une farine améliorée pour répondre à la crise nutritionnelle récurrente au Niger. Ainsi, une démarche à deux volets a été choisie: Un volet stabilité d