Výsledky vyhledávání - "Otani, Fabrizia Sayuri."

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DEL TOMATE ITALIANO PRODUCIDO EN LA REGIÓN OESTE DE LOS ESTADOS DE PARÁ

Autor: Bezerra, Camila da Silva, Castro, Jailson Sousa de, Romano, Maria Lita Padinha Correa, Otani, Fabrizia Sayuri

Publikováno v: Revista Agroecossistemas; v. 10, n. 2 (2018); 37-49

Nos últimos anos ocorreu um aumento significativo na demanda de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) em decorrência de um processo de reeducação alimentar que vem ocorrendo, onde as pessoas estão cada vez mais em busca de produtos saudáveis pa

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https://periodicos.ufpa.br/index.php/agroecossistemas/article/view/5182

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ANÁLISE DE ATIVIDADE DE ÁGUA E UMIDADE NA QUALIDADE DO MEL PRODUZIDO EM COMUNIDADES DA RESERVA EXTRATIVISTA TAPAJÓS - ARAPIUNS, SANTARÉM, PARÁ

Autor: Picanço, Yasmin dos Santos, Oliveira, Sullyvan Silva, Almeida, Monique, Otani, Fabrizia Sayuri, Pereira, Eliriane Jamas, dos Santos, Graciene Conceição

Publikováno v: Revista Agroecossistemas; v. 10, n. 2 (2018); 1-10

This work aimed to evaluate the water activity (Aw) and humidity in honey of Scaptotrigona sp. produced in three communities of the Tapajós - Arapiuns Extractive Reserve, Santarém / PA. It was used 9 samples of honeys, being 2 of the community of S

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https://periodicos.ufpa.br/index.php/agroecossistemas/article/view/5146

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HUMEDAD, CENIZAS Y ACTIVIDAD DE AGUA EN AVIUM COMERCIALIZADO EN SANTARÉM, PARÁ

Autor: Feitosa, Bruna Êgle de Sousa, Cunha, Felipe Takis, Félix, João Paulo da Silva, de Aguiar, Fagner Sousa, da Fonseca Júnior, Élcio Meira, Correa, Maria Lita Padinha, Otani, Fabrizia Sayuri

Publikováno v: Revista Agroecossistemas; v. 10, n. 1 (2018); 115-130

O avium (Acetes marinus), crustáceo de água doce, tem elevada importância na culinária da região norte, e é comercializado comumente na forma salgada. A salga é um dos métodos mais utilizados, podendo reduzir a quantidade de água na forma di

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ASPECTOS DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE DE BÚFALAS DA RAÇA MURRAH, A PARTIR DE LEITE FRESCO E ARMAZENADO

Autor: Jacob, Vanessa Raikelly, Roque, Claudiane Martins, Lima da Silva, Alanna do Socorro, Neves, Kedson Alessandrini Lobo, Otani, Fabrizia Sayuri

Publikováno v: Revista Agroecossistemas; v. 9, n. 2 (2017); 288-298

The aim of this work was to evaluate some physicochemical quality aspects of Murrah buffalo milk caramel spread, from fresh and stored milk for nine months. For the work, the milk after milking was transported to the Federal University of the West of

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https://periodicos.ufpa.br/index.php/agroecossistemas/article/view/5122

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Dissertation/ Thesis

Isótopos estáveis e composição química de cacharas

Autor: Otani, Fabrizia Sayuri [UNESP]

Publikováno v: AlephRepositório Institucional da UNESPUniversidade Estadual PaulistaUNESP.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-05-28Bitstream added on 2014-06-13T20:00:45Z : No. of bitstreams: 1 otani_fs_dr_jabo.pdf: 299725 bytes, checksum: c249c1632c6bae2a4a3a00e8c512c5b7

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/100174

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Dissertation/ Thesis

Influência da adição in vivo de vitamina E e de métodos de abate nos atributos de qualidade de filés de tilápia

Autor: Otani, Fabrizia Sayuri [UNESP]

Publikováno v: AlephRepositório Institucional da UNESPUniversidade Estadual PaulistaUNESP.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-02-12Bitstream added on 2014-06-13T19:27:42Z : No. of bitstreams: 1 otani_fs_me_jabo.pdf: 297413 bytes, checksum: 56eab3cec2d3b86c444c71f545ccac0e

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/86754

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Dissertation/ Thesis

Isótopos estáveis e composição química de cacharas

Autor: Otani, Fabrizia Sayuri.

Orientador: Léa Silvia Sant'Ana
Banca: Pedro de Magalhães Padilha
Banca: Eduardo Gianini Abimorad
Banca: Jorge Antonio Ferreira de Lara
Banca: Juliana Célia Denadai
O presente trabalho objetivou determinar a origem de prod

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/100174

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Dissertation/ Thesis

Influência da adição in vivo de vitamina E e de métodos de abate nos atributos de qualidade de filés de tilápia

Autor: Otani, Fabrizia Sayuri.

Este trabalho objetivou avaliar a influência da vitamina E pela suplementação por meio da dieta, em peixes submetidos a dois métodos de abate (imersão em água gelada e sangria), nos atributos de qualidade de filés congelados de tilápia (Oreoc

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11449/86754

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Akademický článek

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