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Autor:
Barreras-Urbina CG; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico.; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas Núm. 46. La Victoria, C.P., 83304 Hermosillo, Sonora México., Rodríguez-Félix F; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Cárdenas-López JL; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Plascencia-Jatomea M; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Pérez-Tello M; Departamento de Ingeniería Química y Metalurgia, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Ledesma-Osuna AI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Madera-Santana TJ; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C., Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas Núm. 46. La Victoria, C.P., 83304 Hermosillo, Sonora México., Tapia-Hernández JA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico., Castro-Enríquez DD; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA), Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora 83000 Mexico.
Publikováno v:
ACS omega [ACS Omega] 2023 Oct 31; Vol. 8 (45), pp. 42319-42328. Date of Electronic Publication: 2023 Oct 31 (Print Publication: 2023).
Autor:
LaBerge A; School of Criminal Justice Michigan State University East Lansing Michigan USA., Osuna AI; School of Criminal Justice Michigan State University East Lansing Michigan USA., Cavanagh C; School of Criminal Justice Michigan State University East Lansing Michigan USA., Cauffman E; Department of Psychological Science University of California Irvine California USA.
Publikováno v:
The Journal of social issues [J Soc Issues] 2022 Jul 19. Date of Electronic Publication: 2022 Jul 19.
Autor:
Menchaca-Armenta M; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Sonora, 83000, Hermosillo, México., Frutos MJ; Grupo Calidad y Seguridad Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universidad Miguel Hernández (UMH), Alicante, 03312, Orihuela, España., Ramírez-Wong B; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Sonora, 83000, Hermosillo, México. bramirez@guaymas.uson.mx., Quintero-Ramos A; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, Chihuahua, 31125, México., Torres-Chávez PI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Sonora, 83000, Hermosillo, México., Valero-Cases E; Grupo Calidad y Seguridad Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universidad Miguel Hernández (UMH), Alicante, 03312, Orihuela, España., Muelas-Domingo R; División de Producción Animal, Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández (UMH), Ctra. Beniel, Km.3.2, 03312, Orihuela, Alicante, España., Ledesma-Osuna AI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Sonora, 83000, Hermosillo, México., Campas-Baypoli ON; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), Sonora, 85000, Cd. Obregón, México.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2021 Sep; Vol. 76 (3), pp. 334-339. Date of Electronic Publication: 2021 Jul 22.
Autor:
Menchaca-Armenta M; Programa de Posgrado en Ciencias y Tecnología de Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Hermosillo, Sonora, 83000, México., Ramírez-Wong B; Programa de Posgrado en Ciencias y Tecnología de Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Hermosillo, Sonora, 83000, México., Torres-Chávez PI; Programa de Posgrado en Ciencias y Tecnología de Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Hermosillo, Sonora, 83000, México., Quintero-Ramos A; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), Chihuahua, 31125, México., Ledesma-Osuna AI; Programa de Posgrado en Ciencias y Tecnología de Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Hermosillo, Sonora, 83000, México., Frutos MJ; Grupo Calidad y Seguridad Alimentaria, Departamento de Tecnología de Alimentos, Universidad Miguel Hernández (UMH), Orihuela, Alicante, 03312, España., Gutiérrez-Dorado R; Facultad de Ciencias Químicas-Biológicas, Universidad de Sinaloa (UAS), Culiacán, Sinaloa, 80019, México., Campas-Baypoli ON; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), Cd. Obregón, Sonora, 85000, México., Morales-Rosas I; Programa de Posgrado en Ciencias y Tecnología de Alimentos, Universidad de Sonora (UNISON), Hermosillo, Sonora, 83000, México.
Publikováno v:
Journal of food science [J Food Sci] 2020 Jul; Vol. 85 (7), pp. 2143-2152. Date of Electronic Publication: 2020 Jun 22.
Autor:
Ortiz-Cruz RA; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, C.P. 83000, Col. Centro, Hermosillo, Sonora, Mexico., Ramírez-Wong B; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, C.P. 83000, Col. Centro, Hermosillo, Sonora, Mexico. bramirez@guaymas.uson.mx., Ledesma-Osuna AI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, C.P. 83000, Col. Centro, Hermosillo, Sonora, Mexico., Torres-Chávez PI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, C.P. 83000, Col. Centro, Hermosillo, Sonora, Mexico., Sánchez-Machado DI; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 sur, C.P. 85000, Cd, Obregón, Sonora, Mexico., Montaño-Leyva B; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Blvd. Luis Encinas y Rosales s/n, C.P. 83000, Col. Centro, Hermosillo, Sonora, Mexico., López-Cervantes J; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 sur, C.P. 85000, Cd, Obregón, Sonora, Mexico., Gutiérrez-Dorado R; Programa Regional del Noroeste para el Doctorado en Biotecnología, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. de las Américas y Boulevard Universitarios s/n, 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico.
Publikováno v:
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands) [Plant Foods Hum Nutr] 2020 Jun; Vol. 75 (2), pp. 252-257.
Autor:
Enríquez-Castro CM; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas s/n, Centro 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Torres-Chávez PI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas s/n, Centro 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Ramírez-Wong B; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas s/n, Centro 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., Quintero-Ramos A; Universidad Autónoma de Chihuahua, Avenida Universidad y Pascual Orozco s/n, Universidad, 31110 Chihuahua, Mexico., Ledesma-Osuna AI; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas s/n, Centro 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico., López-Cervantes J; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de Febrero 818 Sur, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, Mexico., Gerardo-Rodríguez JE; Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora, Rosales y Blvd. Luis Encinas s/n, Centro 83000, Hermosillo, Sonora, Mexico.
Publikováno v:
International journal of food science [Int J Food Sci] 2020 Jan 29; Vol. 2020, pp. 5927670. Date of Electronic Publication: 2020 Jan 29 (Print Publication: 2020).
Autor:
Mehrizi, Tahereh Zadeh1 taherehzadehmehrizi@gmail.com, Vodjgani, Mohammad2, Keyvani, Hossein1, Falak, Reza3, Javanmard, Ahmad4, Eshrati, Babak1, Shahmabadi, Hasan Ebrahimi5, Ardestani, Mehdi Shafiee6
Publikováno v:
Iranian Journal of Nuclear Medicine. Jul2024, Vol. 32 Issue 2, p194-214. 21p.
Autor:
Acosta-Elías MA; a Doctorado en Nanotecnología , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Burgara-Estrella AJ; b Departamento de Investigación en Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Sarabia-Sainz JA; b Departamento de Investigación en Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Silva-Campa E; b Departamento de Investigación en Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Angulo-Molina A; c Departamento de Ciencias Químico Biológicas , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Santacruz-Gómez KJ; d Departamento de Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Castaneda B; d Departamento de Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Soto-Puebla D; b Departamento de Investigación en Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Ledesma-Osuna AI; e Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Melendrez-Amavizca R; b Departamento de Investigación en Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México., Pedroza-Montero M; b Departamento de Investigación en Física , Universidad de Sonora , Hermosillo , México.
Publikováno v:
International journal of radiation biology [Int J Radiat Biol] 2017 Dec; Vol. 93 (12), pp. 1306-1311. Date of Electronic Publication: 2017 Nov 07.
Akademický článek
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Autor:
Sarabia-Sainz HM; Coordinación de Ciencia de los Alimentos, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Carretera a la Victoria Km 0.6., Hermosillo, Sonora 83000, Mexico., Armenta-Ruiz C, Sarabia-Sainz JA, Guzmán-Partida AM, Ledesma-Osuna AI, Vázquez-Moreno L, Ramos-Clamont Montfort G
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2013 Dec 01; Vol. 141 (3), pp. 2727-34. Date of Electronic Publication: 2013 May 21.