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Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 62, Iss 0 (2023)
Este trabalho tem o objetivo de descrever e analisar o processo histórico de ocupação da região Oeste de Santa Catarina, constituída por diferentes grupos sociais, implementando diferentes modos de ocupação e uso dos recursos naturais. Entende
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https://doaj.org/article/ed945e2313dd4834b8da93cedf5b03fc
Publikováno v:
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 7 (2023)
As the hegemonic food system is unsustainable in socio-environmental terms, over the last few decades, the search for new forms of food supply has fostered alternative food networks (AFNs). Civic Food Networks (CFNs) are a particular subset of AFNs t
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https://doaj.org/article/6e2c1d062da84cc2bde89464c534e052
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 62, Iss 0 (2023)
Este artigo analisa duas experiências de comercialização direta entre agricultores e consumidores de Santa Catarina, no tocante a valorização do princípio agroecológico da agrobiodiversidade e de elementos-chave dos circuitos curtos de comerci
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https://doaj.org/article/c13f219a564f4d599ffb16c1e43571ed
Autor:
Adevan da Silva Pugas, Oscar José Rover, Suellen Secchi Martinelli, Francele Contarini Teodolino
Publikováno v:
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 7 (2023)
IntroductionAlthough interest in the so-called short food supply chains (SFSC) has grown in recent decade, studies and social innovations that emerged from this phenomenon have made little progress in involving food actors outside the home. The artic
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https://doaj.org/article/8158602ab84f4f76bed737a2fe6fd4e5
Autor:
Fernanda Lopes da Fonseca, Oscar José Rover, Lucia Helena de Oliveira Wadt, Cleisa Brasil da Cunha Cartaxo
Publikováno v:
Revista Brasileira de Ciências Ambientais, Vol 56, Iss 4, Pp 551-563 (2021)
Brazil nut tree (Bertholletia excelsa Bonpl) management, is a traditional activity that plays a key role in the economy of forestbased Amazon communities and in the conservation of forests. Nevertheless, some threats and critical points related to su
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https://doaj.org/article/420b21eb637c43699b5baa263b37033d
Autor:
Jairo Antonio Bosa, Oscar José Rover
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 58, Iss 0 (2021)
With the recognition and expansion of agroecology, studies on experiences towards the agroecological transition become relevant. This article analyzes social and technical aspects in a process aimed at the organic coffee production in eastern Minas G
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https://doaj.org/article/dcb1145b437f478ab77380b826e9d0af
Autor:
Alana Casagrande, Oscar José Rover
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 58, Iss 0 (2021)
Este trabalho analisa a institucionalização da pescaria do molusco berbigão (Anomalocardia brasiliana) na Reserva Extrativista Marinha do Pirajubaé (RESEX) em Florianópolis – SC. Para tanto, foram avaliadas a autonomia dos/as pescadores(as) ar
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https://doaj.org/article/a804fa995c964cfd9b8e56f41471e693
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 59, Iss 3 (2021)
Resumo: Nas últimas décadas surgiram movimentos contrários ao modelo agroalimentar hegemônico, que prezam pelos valores de qualidade, tradição, confiança e proximidade, geralmente baseados em circuitos curtos de comercialização. Este artigo
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https://doaj.org/article/f61866a7c9514d53af04902ccc1a111f
Autor:
Dayana Lilian Rosa Miranda, Isadora Leite Escosteguy, Oscar José Rover, Carlos Alberto Cioce Sampaio
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 59, Iss 2 (2020)
Resumo: Movimentos contemporâneos contrários às formas industriais de produção, abastecimento e consumo agroalimentar defendem processos alternativos que reconectem produtores e consumidores, resgatando valores culturais e sociais, relocalizando
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https://doaj.org/article/2cc4e182868e4687976568b00310d5e6
Publikováno v:
Desenvolvimento e Meio Ambiente, Vol 38, Pp 663-682 (2016)
The article analyzes the (in) compatibility between food market dynamics and agro ecological principles, studying a network of cooperatives created by agrarian reform farmers. The categories “food diversity” and “proximity between production an
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https://doaj.org/article/b448ae9f606a4497a75decc44150c368