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Autor:
Siqi Liu, Fanny Contreras, Ricardo S. Alemán, Jhunior Marcía Fuentes, Oscar Arango, Manuel Castillo
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 17, p 2766 (2024)
Current systems that allow inline pH control in the fermented dairy industry have drawbacks, such as protein adhesion on the non-glass pH probes, measurement distortion, frequent recalibration needs, and sensitivity to extreme pH conditions encounter
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https://doaj.org/article/47c2dd58951c4e1c9d9225099a14e6b5
Publikováno v:
Revista de Ciencias Agrícolas, Vol 41, Iss 1, p e1227 (2024)
Lulo (Solanum quitoense Lam.) is an exotic fruit with high potential in international markets due to its intense aromatic characteristics and its content of nutritional and bioactive compounds. However, it is highly perishable, which backslashes its
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https://doaj.org/article/b7a06480eceb4ff0b3b50e3b9e52c651
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 5, p 780 (2024)
Heat treatments play a critical role in ensuring the safety and preservation of milk, but it can affect its nutritional and sensory properties. The present paper proposes the use of a portable system based on fluorescence spectroscopy as an alternati
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https://doaj.org/article/345db390b1d245fab1a73332263c15dc
Autor:
Tulio Cesar Lagos-Burbano, Diego Fernando Mejía-España, Oscar Arango-Bedoya, Zulma Yizeth Villaquirán-Samboni, Liz Katherine Lagos-Santander, David Esteban Duarte-Alvarado
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 55 (2021)
Abstract: The objective of this work was to evaluate the physicochemical properties of Colombian cape gooseberry (Physalis peruviana) hybrids and to select those with the highest fruit quality based on a selection index. A total of 36 cape gooseberry
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https://doaj.org/article/3815df3c514349cb80450e0524114fa6
Autor:
IVAN DARIO OTERO R, ANDRES MAURICIO HURTADO B, OSCAR ARANGO B, PABLO FERNÁNDEZ I, FERNANDO JAVIER MARTINEZ S, ZHAIRA STEPHANIE PARRA G
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 1, Pp 28-35 (2014)
Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, causa pérdidas considerables en todas las áreas donde se cultivan Solanáceas. Su manejo se realizapor métodos químicos, biológicos y tradicionalmente por los agricultores utilizando jugo de fique. Se aisl
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https://doaj.org/article/a1dbb7256a3e4770ab3d6c648636f54f
Autor:
DAVID EDUARDO ÁLVAREZ S, ANDRÉS MAURICIO HURTADO B, CLAUDIA ELIZABETH SALAZAR G, OSCAR ARANGO B, JULIÁN MARCELO ACOSTA M
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 11, Iss 2, Pp 29-36 (2013)
Se evaluó el efecto de un bioinsumo elaborado a partir de jugo de fique (Furcraea gigantea Vent.) en el manejo de la enfermedad del tizón tardío causada por el patógeno Phytophthora infestans en dos cultivos experimentales de papa (Solanum tubero
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https://doaj.org/article/51ea4ce4e6a94468a1ab377096dc7dc9
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 10, Iss 2, Pp 79-86 (2012)
Debido a los posibles efectos carcinogénicos de algunos antioxidantes sintéticos las investigaciones sobre la obtención y evaluación de antioxidantes naturales tienen un creciente interés. En este trabajo se analizó la composición y se evaluó
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https://doaj.org/article/e593a21eec18449985272f6da3d253e7
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 10, Iss 2, Pp 217-226 (2012)
Se estudió el proceso de extracción por arrastre con vapor a escala de planta piloto del aceite esencial de orégano silvestre (Lippia origanoides H.B.K) de la región del Alto Patía (Colombia) utilizando la metodología de superficie de respuesta
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https://doaj.org/article/e481412546cb44db9fdf0a7d9eb23e06
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 61, Iss 3, Pp 207-213 (2012)
En este estudio se evaluó el efecto del origen (cuatro zonas), la época de recolección (lluviosa y seca) y la edad de las hojas (jóvenes y maduras) sobre el rendimiento y el contenido de timol del aceite esencial (AE) de plantas de Lippia origano
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https://doaj.org/article/d1dfb9985d1f4d07bd9b01ac8caa9f22
Autor:
DAVID E ALVAREZ S, CLAUDIA E SALAZAR G, ANDRES M HURTADO B, DERIAN M DELGADO B, OSCAR ARANGO B
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 9, Iss 2, Pp 96-104 (2011)
Con el objeto de evaluar tratamientos alternativos para el manejo de tizón tardío de la papa causada por Phytophthora infestans, se estudió la respuesta de sensibilidad in vitro del patógeno al bioinsumo de fique (Furcraea gigantea Vent), compar
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https://doaj.org/article/4e38a18b39db4e00b73e8bf6e90fc556