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Publikováno v:
Revista Colombiana de Cirugía, Vol 24, Iss 3 (2021)
Introducción. La instrucción en salas de cirugía tiene características particulares que requieren una evaluación, también particular. Es escasa la literatura sobre la evaluación de los cirujanos en su papel como docentes dentro y fuera del qui
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https://doaj.org/article/fb3dcdb6bdbb40d98f612889fa1b7df0
Autor:
Alexander Giraldo Gil, Oscar Alberto Ochoa González, Luis Fernando Cardona Sepúlveda, Pedro Nel Alvarado Torres
Publikováno v:
Case Studies in Thermal Engineering, Vol 22, Iss , Pp 100736- (2020)
Thermal sterilization of canned food is widely used in the food preservation industry. This method ensures the microbiological safety of the products, helps to define their sensory properties, and preserves their nutrients. However, sterilization req
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https://doaj.org/article/f7b5f8dacead404b915600675039f314
Autor:
Pedro Nel Alvarado Torres, Alexander Giraldo Gil, Luis Fernando Cardona Sepúlveda, Oscar Alberto Ochoa González
Publikováno v:
Case Studies in Thermal Engineering, Vol 22, Iss, Pp 100736-(2020)
Thermal sterilization of canned food is widely used in the food preservation industry. This method ensures the microbiological safety of the products, helps to define their sensory properties, and preserves their nutrients. However, sterilization req
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c5e28ffa5626246446a835fa4424e84c
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214157X20304780
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214157X20304780
Publikováno v:
Revista Colombiana de Cirugía, Vol 24, Iss 3, Pp 165-174 (2009)
Introducción. La instrucción en salas de cirugía tiene características particulares que requieren una evaluación, también particular. Es escasa la literatura sobre la evaluación de los cirujanos en su papel como docentes dentro y fuera del qui
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https://doaj.org/article/24bfdad5d38c4963ba5ab173d27d3000