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pro vyhledávání: '"Orujo de aceite"'
Autor:
Mestre Tosas, Pol
Publikováno v:
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Este trabajo tratará dos tipos de residuos agroalimentarios procedentes de las industrias del aceite y del vino, el orujo de aceite y las lías, respectivamente. A partir de estos residuos se utilizará la técnica de maceración con agua para extra
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2b88a63f72d538f25ad6521db63170be
https://hdl.handle.net/2117/330934
https://hdl.handle.net/2117/330934
Publikováno v:
Grasas y Aceites; Vol. 57 No. 4 (2006); 361-366
Grasas y Aceites; Vol. 57 Núm. 4 (2006); 361-366
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 57, Iss 4, Pp 361-366 (2006)
Grasas y Aceites; Vol. 57 Núm. 4 (2006); 361-366
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 57, Iss 4, Pp 361-366 (2006)
The antioxidant activity of methanolic extracts from Sclerocarya birrea kernel oil meal, extracted using two different methods was evaluated. The extraction was carried out using magnetic stirring of the material in methanol/water (80:20 v/v) overnig
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8b8b5dc99a89cb0bec3191acd1503e0d
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/60
https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/60