Výsledky vyhledávání - "Ortun˜o, J."

Periodical

Physico-Chemical and Sensory Quality Criteria of Green Beans (Phaseolus vulgaris, L.)

Autor: Martı´nez, C., Ros, G., Periago, M.J., Lo´pez, G., Ortun˜o, J., Rinco´n, F.

Publikováno v: Lebensmittel-Wissenschaft + -I.E. Und Technologie. Food science + technology. Science + Technologie Alimentaire; 1995, Vol. 28 Issue: 5 p515-520, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

In VitroEstimation of Protein and Mineral Availability in Green Peas as Affected by Antinutritive Factors and Maturity

Autor: Periago, M. J., Ros, G., Martı´nez, M. C., Rinco´n, F., Lo´pez, G., Ortun˜o, J., Ros, F.

Publikováno v: Lebensmittel-Wissenschaft + -I.E. Und Technologie. Food science + technology. Science + Technologie Alimentaire; 1996, Vol. 29 Issue: 5-6 p481-488, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání