Výsledky vyhledávání - "Ortiz Ulloa, Silvia Johana"

Infant feeding, nutritional status and mycotoxin exposure of children in the Ecuadorian highlands

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______330::f34d793bc268e48b7d2972d148cbe3f7
https://biblio.ugent.be/publication/4367410/file/4367414

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Caracterización de compuestos antioxidantes carotenoides y polifenoles presentes en las microalgas Chlorella sp. y Nannochloropsis oculata cultivadas in vitro con potencial nutricional

Autor: Romero Asanza, Jessenia Lizbeth

Publikováno v: Repositorio Universidad de Cuenca
Universidad de Cuenca
instacron:UCUENCA

Las microalgas constituyen una excelente fuente para la investigación y producción de compuestos bioactivos. En este trabajo, se evaluó la capacidad antioxidante de diferentes solventes de extracción en Chlorella, y se caracterizaron carotenoides

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::221b3328fc53a7e8300e26a0f699ef85
http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/32108

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Evaluación de la calidad e inocuidad por contaminación con ocratoxina a de la cerveza artesanal expendida en bares de la ciudad de Cuenca

Autor: Castro Arteaga, Evelyn Michelle

Publikováno v: Repositorio Universidad de Cuenca
Universidad de Cuenca
instacron:UCUENCA

En este trabajo se evaluó la calidad e inocuidad de la cerveza artesanal expendida en bares de Cuenca mediante la determinación de parámetros físico-químicos y microbiológicos, según norma INEN 2262 y la determinación del grado de contaminaci

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ff3d0bd39ef0a499ea5fe31852eb4cab
http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/29444

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Evaluación de las variables altitud y composición del suelo sobre la actividad antibacteriana y antifúngica de extractos lipofílicos de hypericum laricifolium juss por fingerprint cromatográfico

Autor: Ortega Puma, Carmen Maribel

Publikováno v: Repositorio Universidad de Cuenca
Universidad de Cuenca
instacron:UCUENCA

Hypericum laricifolium Juss se utiliza para el tratamiento de infecciones microbianas. Su perfil metabólico secundario es influenciado por distintas variables ambientales. Se busca evaluar el efecto de la altitud y composición de suelos sobre la ac

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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28041

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