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Autor:
Oscar-Julián Arroyave-Sierra, Juliana Chamorro-Rengifo, Liliana Londoño-Hernández, Andrés Felipe Ochoa Muñoz, Johann-Alexis Ospina-Galíndez
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 7, Iss 1 (2020)
El aumento de la población mundial proyectada para el 2050 demandará el consumo de proteínas provenientes de fuentes alternativas y algunas de estas podrían derivarse de los insectos los cuales representan una oportunidad viable y sostenible para
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6d08633760cf4b8f82d5f09c30d20ffb
