Screening method for the detection of artificial colours in saffron using derivative UV-Vis spectrometry after precipitation of crocetin.

Autor: Zalacain, A¹, Ordoudi, S. A², Blázquez, I¹, Díaz-Plaza, E. M¹, Carmona, M¹, Tsimidou, M. Z², Alonso, G. L¹

Publikováno v: Food Additives & Contaminants. Jul2005, Vol. 22 Issue 7, p607-615. 9p.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Examining NMR spectroscopy potential in the characterization of saffron ageing

Autor: Lalou S., Cagliani L.R., Ordoudi S., Tsimidou M.Z., Consonni R.

Publikováno v: COST Conference on Omics technologies for crop improvement and traceability in saffron and allied species, Tulln (Austria), 14-16 novembre 2013
info:cnr-pdr/source/autori:Lalou S., Cagliani L.R., Ordoudi S., Tsimidou M.Z., Consonni R./congresso_nome:COST Conference on Omics technologies for crop improvement and traceability in saffron and allied species/congresso_luogo:Tulln (Austria)/congresso_data:14-16 novembre 2013/anno:2013/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::ae46c3d3105530d696ae46108275fcb7
https://publications.cnr.it/doc/298252

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.