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Comparison of two milk protein separation processes: chromatography vs filtration

Autor: Omont, S., Froelich, D., Gesan-Guiziou, Genevieve, Rabiller-Baudry, M., Thueux, F., Beudon, D., Tregret, L., Buson, C., Auffret, D.

Publikováno v: VIII International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012)
VIII International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), Oct 2012, Saint Malo, France. 2012
VIII International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA Food 2012), Oct 2012, Saint Malo, France., 2012

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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01209398

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Comparison of Milk Protein Separation Processes by Life Cycle Analysis: chromatography vs filtration processes

Autor: Omont, S., Froelich, D., Gesan-Guiziou, Geneviève, Rabiller-Baudry, M., Thueux, F., Beudon, D., Tregret, L., Buson, C., Auffret, D.

Publikováno v: Euro membrane Queen Elisabeth II
Euro membrane Queen Elisabeth II, Sep 2012, Londres, United Kingdom., 2012
Euro membrane Queen Elisabeth II, Sep 2012, Londres, United Kingdom. 2012

Alongside with new technology and process development, it is becoming more common to evaluate the environmental impact using Life Cycle Analysis, LCA. (Hospido et al., 2010). The demand for environmentally sustainable food products is increasing and

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https://hal.science/hal-01454226

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Séparations à membrane et fonctionnalités ciblées de fractions protéiques : vers une approche d’éco-conception

Autor: Genevieve Gesan-Guiziou, Marieke van Audenhaege, Omont, S., Froelich, D.

Publikováno v: Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRAE, 2011, 13, pp.101-115
Journée du Carrefour de l'Innovation Agronomique Protéines Laitières: aspects nutritionnels et fonctionnels
Journée du Carrefour de l'Innovation Agronomique Protéines Laitières: aspects nutritionnels et fonctionnels, Apr 2011, Rennes, France. Innovations Agronomiques, 13, pp.101-115, 2011, Innovations Agronomiques
Journée du Carrefour de l'Innovation Agronomique Protéines Laitières: aspects nutritionnels et fonctionnels, Apr 2011, Rennes, France. 13, pp.101-115, 2011, Innovations Agronomiques
HAL
Innovations Agronomiques, INRA, 2011, 13, pp.101-115
Innovations Agronomiques (13), 101-115. (2011)

Face à la compétitivité industrielle et aux enjeux environnementaux et règlementaires actuels, l'industrie agro-alimentaire est amenée à développer des modes de production plus performants et plus respectueux de l’environnement. Dans ce cont

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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454220

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L'Analyse de cycle de vie et l' éco-conception au service de l'amélioration des performances environnementales des procédés

Autor: Omont, S., Froelich, D., Genevieve Gesan-Guiziou

Publikováno v: La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2010, pp.73-80
HAL
Viandes et Produits Carnés, 73-80. (2010)

D’après l’étude EIPRO - Environmental Impact of PROducts (Tukker A. et al., 2006), réalisée dans le cadre de la Politique Intégrée des Produits (Commission Européenne, 2006), l’alimentation et les boissons contribuent significativement �

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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454425

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