Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Ombecq, Mathieu"'
1
Akademický článek
The viscosity‐enhancing effect of carob bean gum and sodium carboxymethylcellulose when added to infant formula.
Autor: Baert, Kyara1 (AUTHOR), Ombecq, Mathieu1 (AUTHOR), Van Winckel, Myriam2 (AUTHOR), Henry, Silke1 (AUTHOR), Tommelein, Eline3 (AUTHOR), Vanhoorne, Valérie1 (AUTHOR) valerie.vanhoorne@ugent.be
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Apr2024, Vol. 12 Issue 4, p2661-2670. 10p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje