Zobrazeno 1 - 10
of 209
pro vyhledávání: '"Olson, N.F."'
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science February 2004 87(2):274-283
Autor:
Everett, D.W., Olson, N.F.
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science March 2003 86(3):755-763
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science September 2001 84(9):1937-1943
Dynamic Rheology of Renneted Milk Gels Containing Fat Globules Stabilized with Different Surfactants
Autor:
Everett, D.W., Olson, N.F.
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science June 2000 83(6):1203-1209
Autor:
Kiely, L.J., Olson, N.F.
Publikováno v:
In Journal of Dairy Science October 2003 86(10):3110-3112
Publikováno v:
Journal of Texture Studies; Dec1993, Vol. 24 Issue 4, p437-453, 17p
Publikováno v:
Journal of Food Biochemistry; 1983, Vol. 7 Issue 1, p23-41, 19p
Publikováno v:
Journal of Food Protection; November 1973, Vol. 36 Issue: 11 p543-546, 4p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.