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Autor:
Oliveira JPB; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Nascimento YAP; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Amorim KPS; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, Brazil., Gonçalves LRB; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, Brazil., Freitas LBN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Silva AFB; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Ferreira OP; Departamento de Física da Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, Brazil., Ramos MV; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Souza PFN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Oliveira JS; Laboratório de Bioquímica de Plantas Laticíferas (LABPL), Universidade Federal do Delta do Parnaíba - UFDPar, CEP 64.202-020 Parnaíba, Piauí, Brazil., Neto NAS; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil., Mendonça LG; Laboratório de Biomateriais Alimentícios (LBMA), Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, Brazil., Zambelli RA; Laboratório de Biomateriais Alimentícios (LBMA), Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, Brazil., Freitas CDT; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, CEP 60.440-554 Fortaleza, Ceará, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@ufc.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2023 Mar 01; Vol. 403, pp. 134319. Date of Electronic Publication: 2022 Sep 19.
Autor:
Silva AL; Plant Biochemistry and Physiology Laboratory, State University of Rio Grande of North, Mossoró, Rio Grande do Norte, Brazil., Bezerra LP; Plant Biochemistry and Physiology Laboratory, State University of Rio Grande of North, Mossoró, Rio Grande do Norte, Brazil; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Freitas CDT; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Silva AFB; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Mesquita FP; Drug Research and Development Center, Department of Medicine, Federal University of Ceará, Brazil., Neto NAS; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Oliveira JPB; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Aguiar TKB; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Nagano CS; Drug Research and Development Center, Department of Medicine, Federal University of Ceará, Brazil., Carneiro RF; Drug Research and Development Center, Department of Medicine, Federal University of Ceará, Brazil., Oliveira JTA; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil., Albuquerque CC; Plant Biochemistry and Physiology Laboratory, State University of Rio Grande of North, Mossoró, Rio Grande do Norte, Brazil., Souza PFN; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Laboratory of Plant Defense Proteins, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil; Department of Fishing Engineering, Federal University of Ceará, Fortaleza, Ceará, Brazil. Electronic address: pedrofilhobio@gmail.com.
Publikováno v:
Analytical biochemistry [Anal Biochem] 2022 Oct 15; Vol. 655, pp. 114851. Date of Electronic Publication: 2022 Aug 14.
Autor:
Freitas DC; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil., Zambelli RA; Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil. Electronic address: zambelli@ufc.br., Ramos MV; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil., Oliveira JPB; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil., Souza PFN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil., Santos GBM; Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil., Nagano CS; Departamento de Engenharia de Pesca, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil., Bezerra LP; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil., Silva AFB; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil., Oliveira JS; Laboratório de Bioquímica de Plantas Laticíferas (LABPL), Universidade Federal do Delta do Parnaíba - UFDPar, CEP 64.202-020 Parnaíba, Piauí, Brazil., Freitas CDT; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará CEP 60440-900, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@ufc.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2022 Mar 30; Vol. 373 (Pt A), pp. 131410. Date of Electronic Publication: 2021 Oct 18.
Autor:
Porfírio CTMN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Souza PFN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil. Electronic address: pedrofilhobio@gmail.com., Ramos MV; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Campos FAP; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Freitas SF; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Oliveira JPB; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Furtado GP; Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz-Ceará, Brazil., Barbosa JSS; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Frota TL; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Nagano CS; Departamento de Engenharia de Pesca, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brazil., Silva RGG; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Hussain G; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil., Freitas CDT; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici. Fortaleza, Ceará, CEP 60440-900, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@ufc.br.
Publikováno v:
International journal of biological macromolecules [Int J Biol Macromol] 2022 Feb 15; Vol. 198, pp. 77-86. Date of Electronic Publication: 2021 Dec 25.
Autor:
Rosa TLM; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Araujo CP; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Kamke C; Federal University of Espírito Santo/UFES, North University Center of Espírito Santo, Rodovia Governador Mário Covas, Km 60, 29932-540 São Mateus, ES, Brazil., Ferreira A; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Ferreira MFDS; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Oliveira JPB; Federal Institute of Espírito Santo, Campus Alegre, BR 482, Km 7, CEP 29500-000 Alegre/Rive, ES, Brazil., Schmildt ER; Federal University of Espírito Santo/UFES, North University Center of Espírito Santo, Rodovia Governador Mário Covas, Km 60, 29932-540 São Mateus, ES, Brazil., Lopes JC; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Mengarda LHG; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Otoni WC; Federal University of Viçosa/UFV, Center of Biological Sciences and Health, Av. Peter Henry Rolfs, s/n, 36570-000 Viçosa, MG, Brazil., Santos ARD; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil., Alexandre RS; Federal University of Espírito Santo/UFES, Center of Agricultural Sciences and Engineers, Alto Universitário, s/n, 29500-000 Alegre, ES, Brazil. Electronic address: rsalexandre@pq.cnpq.br.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2020 Nov; Vol. 137, pp. 109383. Date of Electronic Publication: 2020 Jun 04.
Autor:
Silva MZR; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, CE, Brazil., Oliveira JPB; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, CE, Brazil., Ramos MV; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, CE, Brazil., Farias DF; Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Biologia Molecular, João Pessoa, PB, Brazil., de Sá CA; Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Biologia Molecular, João Pessoa, PB, Brazil., Ribeiro JAC; Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Biologia Molecular, João Pessoa, PB, Brazil., Silva AFB; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, CE, Brazil., de Sousa JS; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Física, Fortaleza, CE, Brazil. Electronic address: jeanlex@fisica.ufc.br., Zambelli RA; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos, Fortaleza, CE, Brazil. Electronic address: zambelli@ufc.br., da Silva AC; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos, Fortaleza, CE, Brazil. Electronic address: ana.caroline@acad.ifma.edu.br., Furtado GP; Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz-Ceará, Brazil., Grangeiro TB; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Biologia, Fortaleza, CE, Brazil., Vasconcelos MS; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE, Campus Baturité, Baturité, CE, Brazil. Electronic address: mirelevasconcelos@ifce.edu.br., Silveira SR; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, CE, Brazil., Freitas CDT; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, CE, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@ufc.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2020 Mar 01; Vol. 307, pp. 125574. Date of Electronic Publication: 2019 Oct 14.
Autor:
Freitas CDT; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Nishi BC; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., do Nascimento CTM; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Silva MZR; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Bezerra EHS; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Rocha BAM; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Grangeiro TB; Departamento de Biologia, Fortaleza, Universidade Federal de Ceara, Ceara, Brazil., Oliveira JPB; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Souza PFN; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil., Ramos MV; Departamento de Bioquimica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias, Bloco 907, Campus do Pici. Fortaleza, Ceara, CEP 60440-900, Brazil.
Publikováno v:
Protein and peptide letters [Protein Pept Lett] 2020; Vol. 27 (7), pp. 593-603.
Autor:
Freitas CDT; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@ufc.br., Silva RO; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil., Ramos MV; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil., Porfírio CTMN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil., Farias DF; Departamento de Biologia Molecular, Universidade Federal da Paraíba, Campus I, CEP, 58051-900, João Pessoa, Brazil., Sousa JS; Departamento de Física, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, Brazil., Oliveira JPB; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil., Souza PFN; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil., Dias LP; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Campus do Pici, Fortaleza, Ceará, CEP, 60440-900, Brazil., Grangeiro TB; Departamento de Biologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, Brazil.
Publikováno v:
Phytochemistry [Phytochemistry] 2020 Jan; Vol. 169, pp. 112163. Date of Electronic Publication: 2019 Oct 09.
Autor:
Oliveira JPB; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, Ceará CEP 60.440-970, Brazil., Candreva AM; Instituto de Estudios Inmunológicos y Fisiopatológicos IIFP (CONICET and University of La Plata). La Plata, Argentina., Rizzo G; Instituto de Estudios Inmunológicos y Fisiopatológicos IIFP (CONICET and University of La Plata). La Plata, Argentina., Ramos MV; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, Ceará CEP 60.440-970, Brazil., Oliveira JS; Universidade Federal do Piauí, Campus Ministro Reis Velloso, Departamento de Biomedicina, Parnaíba, Piauí, Brazil., Oliveira HD; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, Ceará CEP 60.440-970, Brazil., Ary MB; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, Ceará CEP 60.440-970, Brazil., Docena G; Instituto de Estudios Inmunológicos y Fisiopatológicos IIFP (CONICET and University of La Plata). La Plata, Argentina., Freitas CDT; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Fortaleza, Ceará CEP 60.440-970, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@ufc.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2019 Jun 30; Vol. 284, pp. 245-253. Date of Electronic Publication: 2019 Jan 25.
Autor:
Lopes FES; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, CEP 60.440-970, Fortaleza, Ceará, Brazil., da Costa HPS; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, CEP 60.440-970, Fortaleza, Ceará, Brazil., Souza PFN; Nebraska Center for Virology, University of Nebraska-Lincoln, Lincoln, NE, USA., Oliveira JPB; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, CEP 60.440-970, Fortaleza, Ceará, Brazil., Ramos MV; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, CEP 60.440-970, Fortaleza, Ceará, Brazil., Freire JEC; Faculdade UniNassau, Campus Parangaba, Av. Dr. Silas Munguba, 403-433, Parangaba, Fortaleza, Ceará, Brazil., Jucá TL; Refinaria de Lubrificantes e Derivados do Nordeste (Lubnor), Petrobras, Fortaleza, Ceará, Brazil., Freitas CDT; Universidade Federal do Ceará, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, CEP 60.440-970, Fortaleza, Ceará, Brazil. Electronic address: cleversondiniz@hotmail.com.
Publikováno v:
Phytochemistry [Phytochemistry] 2019 Mar; Vol. 159, pp. 46-55. Date of Electronic Publication: 2018 Dec 19.