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Autor:
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Silva, Christian de Oliveira, do Canto, Renan Assalim, Egea, Mariana Buranelo, Tonon, Renata Valeriano, Paschoalin, Rafaella Takehara, Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de, Mattoso, Luiz Henrique Capparelli
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 November 2024 457
Autor:
Santos, Daiane Costa dos, Pimentel, Tatiana Colombo, Sousa, Tainara Leal de, Almeida, Adrielle Borges de, Oliveira, Marilene Silva, Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Silva, Fabiano Guimarães, Egea, Mariana Buranelo
Publikováno v:
In Food Bioscience October 2024 61
Autor:
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, de Souza, Breno Bezerra, Robles, Jaqueline Rojas, Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de, Tonon, Renata Valeriano, Abiade, Jeremiah, Mattoso, Luiz Henrique Capparelli, Yarin, Alexander L.
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 February 2025 464 Part 3
Autor:
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Silva, Christian de Oliveira, Egea, Mariana Buranelo, Tonon, Renata Valeriano, Paschoalin, Rafaella Takehara, Rios, Alessandro de Oliveira, Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de, Mattoso, Luiz Henrique Capparelli
Publikováno v:
In Food Control December 2024 166
Autor:
Campos, Stéphani Borges, Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Santos, Daiane Costa dos, Egea, Mariana Buranelo
Publikováno v:
In Food Research International July 2024 187
Autor:
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, de Sousa, Tainara Leal, Bertolo, Mirella Romanelli Vicente, Bogusz Junior, Stanislau, Mattoso, Luiz Henrique Capparelli, Pimentel, Tatiana Colombo, Egea, Mariana Buranelo
Publikováno v:
In Food Bioscience August 2023 54
Autor:
Lira, Michelle Monteiro, Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Sousa, Tainara Leal de, Costa, Nair Mota da, Lemes, Ailton Cesar, Fernandes, Sibele Santos, Egea, Mariana Buranelo
Publikováno v:
In Food Research International July 2023 169
Autor:
Santos, Daiane Costa dos, Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Andretta, Juliana Risso, Silva, Fabiano Guimarães, Egea, Mariana Buranelo
Publikováno v:
In Food Bioscience April 2023 52
Autor:
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Albiero, Beatriz Regina, Calisto, Ítalo Henrique, Bertolo, Mirella Romanelli Vicente, Oldoni, Fernanda Campos Alencar, Egea, Mariana Buranelo, Bogusz Junior, Stanislau, de Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro, Ferreira, Marcos David
Publikováno v:
In International Journal of Biological Macromolecules 31 October 2022 219:812-823
Autor:
Oliveira Filho, Josemar Gonçalves de, Bertolo, Mirella Romanelli Vicente, Rodrigues, Murilo Álison Vigilato, Silva, Guilherme da Cruz, Mendonça, Giovana Maria Navarro de, Bogusz Junior, Stanislau, Ferreira, Marcos David, Egea, Mariana Buranelo
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 October 2022 390