Producción de Zumo de Umbu Tropical

Autor: Barros, Aurianna Coelho, Bispo, Helisvanhah Gretta Antunes Rodrigues, Reis , Páulia Maria Cardoso Lima, Vilar , Silvana Bélem de Oliveira, Albuquerque Junior, Nailton de Macedo, Oliveira , Iasmim Pereira, Figueiredo, Douglas Vinicius Pinheiro de

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 5; e17310513048
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 5; e17310513048
Research, Society and Development; v. 10 n. 5; e17310513048
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The Northeast is a region that stands out as the main fruit producer in Brazil, with a great diversity of tropical fruits still little explored, such as umbu that has significant amounts of nutrients, in this context, this study aimed to develop a tr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::797eb3c7794e7e1fac027668e664e76c
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/13048

ISOTERMA DE SORÇÃO DE UVA ARRA 15®DESIDRATADA E ARMAZENADA EM DIFERENTES EMBALAGENS

Autor: Coelho Aurianna Barros, Oliveira Iasmim Pereira, Silva Joselane Nascimento da, Vilar Silvana Belém de Oliveira, Junior Nailton Macedo de Albuquerque

Publikováno v: CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA

O Brasil é o 3º maior produtor de frutas no mundo, sendo que a cada ano vem se destacando na variedade de vegetais produzidos. Como exemplo, temos a inserção de novas variedades de uvas dentre elas a Arra 15’®, na região do Vale do São Franc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::42e0ba8310644530af840fda595dc4b9
https://doi.org/10.31692/978-65-88970-00-3.v.2.124-137