Standardization of the methodology for calorimetric analysis of a fermented milk drink/ Padronização da metodologia para análise calorimétrica de uma bebida láctea fermentada

Autor: Souza, Keicy Sandy Silvestre de, de Oliveira, Stephanie Pedrosa, Duarte, Sérgio Murilo, Brandi, Igor Viana, Sousa Santos, Sérgio Henrique, Sobrinho Santos, Eliane Macedo, Farias, Paula Karoline Soares, Santos, Hércules Otacílio, Almeida, Anna Christina de

Publikováno v: Caderno de Ciências Agrárias; v. 10 n. 2 (2018); 61-63
Caderno de Ciências Agrárias; v. 10, n. 2 (2018); 61-63
Agrarian Sciences Journal; Vol. 10 No. 2 (2018); 61-63
Caderno de Ciências Agrárias
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG

The direct calorimetric analysis is the most effective way to obtain caloric value provided by food. Knowing the amount of energy provided by food is essential for the composition of the individuals' diet. Therefore, this paper aimed to standardize a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::315e4e9b75051220ce6a38d739341260
https://seer.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/3038

Atividade antimicrobiana do óleo essencial de Capim Limão (Cymbopogon fíexuosus Steud. Wats.) frente a bactérias isoladas de aves

Autor: Azevedo, Izabela Lorena, Martins, Ernane Ronie, Almeida, Anna Christina, Nogueira, Wedson Carlos Lima, Faria Filho, Daniel Emygdio de, Oliveira, Stephanie Pedrosa

Publikováno v: Caderno de Ciências Agrárias; v. 7 (2015): SUPLEMENTO 2-Resumos expandidos apresentados no VIII Encontro de Zootecnistas da UFMG, 2015. ISSN-1984-6738; 156-159
Agrarian Sciences Journal; Vol. 7 (2015): SUPLEMENTO 2-Resumos expandidos apresentados no VIII Encontro de Zootecnistas da UFMG, 2015. ISSN-1984-6738; 156-159
Caderno de Ciências Agrárias
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG

O uso de antibióticos como melhoradores de desempe­nho tem representado risco à saúde pública. Como alternativa, é possível uti­lizar aditivos naturais, como o óleo essencial de Capim Limão. Objetivou-se avaliar a atividade antimicrobiana d

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https://seer.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2867