Zobrazeno 1 - 10
of 32
pro vyhledávání: '"Oliveira, Rodrigo Fortunato de"'
Autor:
Sampaio, Stéfane Alves1 (AUTHOR) stefanesamp@gmail.com, Oliveira, Rodrigo Fortunato de1 (AUTHOR), Borges, Kelly Fernanda1 (AUTHOR), Gouveia, Alison Batista Vieira Silva1 (AUTHOR), Silva, Julia Marixara Sousa da1 (AUTHOR), Santos, Adelir José1 (AUTHOR), Carrijo, Murilo Sousa1 (AUTHOR), Santos, Fabiana Ramos dos1 (AUTHOR), Araújo Neto, Francisco Ribeiro de1 (AUTHOR), Gomide, Ana Paula Cardoso1 (AUTHOR), Minafra, Cibele Silva1 (AUTHOR) cibele.minafra@ifgoiano.edu.br
Publikováno v:
Animals (2076-2615). Jun2024, Vol. 14 Issue 11, p1620. 17p.
Orientador: Hirasilva Borba
O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade física, química da carne e a histomorfometria das fibras musculares de peito amadeirado (PM), e submeter estas ao processo de maturação e produção de hambúrgures
O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade física, química da carne e a histomorfometria das fibras musculares de peito amadeirado (PM), e submeter estas ao processo de maturação e produção de hambúrgures
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/191219
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Souza, Alene Santos, Costa, Adriano Carvalho, França, Heyde Francielle do Carmo, Nuvunga, Joel Jorge, Ferreira de Melo, Gidélia Araújo, Lima, Lessandro do Carmo, Kretschmer, Vitória de Vasconcelos, de Oliveira, Débora Ázara, Horn, Liege Dauny, Rezende, Isabel Rodrigues de, Fernandes, Marília Parreira, Reis Neto, Rafael Vilhena, Freitas, Rilke Tadeu Fonseca de, Oliveira, Rodrigo Fortunato de, Viadanna, Pedro Henrique, Vitorino, Brenno Muller, Minafra, Cibele Silva
Publikováno v:
Animals (2076-2615); Oct2024, Vol. 14 Issue 20, p2999, 10p
Autor:
Fernandes, Marília Parreira, Costa, Adriano Carvalho, França, Heyde Francielle do Carmo, Souza, Alene Santos, Viadanna, Pedro Henrique de Oliveira, Lima, Lessandro do Carmo, Horn, Liege Dauny, Pierozan, Matheus Barp, Rezende, Isabel Rodrigues de, Medeiros, Rafaella Machado dos S. de, Braganholo, Bruno Moraes, Silva, Lucas Oliveira Pereira da, Nacife, Jean Marc, Pinho Costa, Kátia Aparecida de, Silva, Marco Antônio Pereira da, Oliveira, Rodrigo Fortunato de
Publikováno v:
Animals (2076-2615); Feb2024, Vol. 14 Issue 4, p606, 11p
Autor:
Santos Junior, Alexandre Cristiano1 (AUTHOR), Oliveira, Rodrigo Fortunato de2 (AUTHOR) fortunatorodrigo@ymail.com, Henry, Fabio da Costa2 (AUTHOR), Maia Junior, Jonhny de Azevedo2 (AUTHOR), Moulin, Monique Moreira1 (AUTHOR), Della Lucia, Suzana Maria3 (AUTHOR), Quirino, Célia Raquel2 (AUTHOR), Martins, Meire Lelis Leal2 (AUTHOR), Rampe, Maria Cecília Cabral2 (AUTHOR)
Publikováno v:
Food Science & Nutrition. Nov2020, Vol. 8 Issue 11, p5953-5961. 9p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.