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Autor:
Maciel, Fabiane R. a, Punaro, Giovana R. b, Rodrigues, Adelson M. b, Bogsan, Cristina S.B. d, Rogero, Marcelo M. e, Oliveira, Marice N. d, Mouro, Margaret G. c, Higa, Elisa M.S. a, b, c, ∗
Publikováno v:
In Clinical Nutrition October 2016 35(5):1066-1072
Autor:
Punaro, Giovana R. a, Maciel, Fabiane R. a, Rodrigues, Adelson M. a, Rogero, Marcelo M. c, Bogsan, Cristina S.B. d, Oliveira, Marice N. d, Ihara, Silvia S.M. b, Araujo, Sergio R.R. b, Sanches, Talita R.C. e, Andrade, Lucia C. e, Higa, Elisa M.S. a, ⁎
Publikováno v:
In Nitric Oxide 15 February 2014 37:53-60
Autor:
Espírito-Santo, A.P. a, b, Lagazzo, A. a, Sousa, A.L.O.P. b, Perego, P. a, Converti, A. a, Oliveira, Maricê N. b, ⁎
Publikováno v:
In Food Research International January 2013 50(1):224-231
Autor:
Florence, Ana Carolina R. a, b, Béal, Catherine b, Silva, Roberta C. a, Bogsan, Cristina S.B. a, Pilleggi, Ana Lucia O.S. a, Gioielli, Luiz Antonio a, Oliveira, Maricê N. a, ⁎
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 December 2012 135(4):2207-2214
Autor:
Florence, Ana Carolina R., Oliveira, Ricardo P.S., Silva, Roberta C., Soares, Fabiana A.S.M., Gioielli, Luiz A., Oliveira, Maricê N. ∗
Publikováno v:
In LWT November 2012 49(1):89-95
Autor:
do Espírito Santo, Ana Paula a, b, Cartolano, Nathalie S. a, Silva, Thaiane F. a, Soares, Fabiana A.S.M. a, Gioielli, Luiz A. a, Perego, Patrizia b, Converti, Attilio b, Oliveira, Maricê N. a, ⁎
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 15 March 2012 154(3):135-144
Autor:
do Espírito Santo, Ana Paula a, b, Perego, Patrizia b, Converti, Attilio b, Oliveira, Maricê N. a, ∗
Publikováno v:
In Trends in Food Science & Technology 2011 22(7):377-385
Autor:
Espírito Santo, Ana Paula do, Silva, Roberta C., Soares, Fabiana A.S.M., Anjos, Douglas, Gioielli, Luiz A., Oliveira, Maricê N. ∗
Publikováno v:
In International Dairy Journal 2010 20(6):415-422
Autor:
Oliveira, Ricardo P.S. a, b, Florence, Ana C.R. a, Silva, Roberta C. a, Perego, Patrizia b, Converti, Attilio b, ⁎, Gioielli, Luiz A. a, Oliveira, Maricê N. a
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 2009 128(3):467-472
Publikováno v:
In Journal of Food Protection 1 August 2001 64(8):1151-1155