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pro vyhledávání: '"Olivares Ponce, Fabiola Otilia"'
Autor:
Omote Sibina, Juan Rodolfo, Roldan Acero, David Julian, Molleda Ordoñez, Andrés Avelino, Olivares Ponce, Fabiola Otilia
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 24 No. 1 (2022); 17-26
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 24 Núm. 1 (2022); 17-26
Revista de Investigaciones Altoandinas
Universidad Nacional del Altiplano
instacron:UNAP
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 24 Núm. 1 (2022); 17-26
Revista de Investigaciones Altoandinas
Universidad Nacional del Altiplano
instacron:UNAP
The extrusion process can be transferred to high Andean areas with the idea of generating value chains for the cultivation of Andean cereals and grains. An extruded product has been developed using cereals, Andean grains and pota protein concentrate
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f4e0a88a712d7a9a54ca075b6dbcc6db
https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/383
https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/383
Publikováno v:
E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM
Universidad Complutense de Madrid
E-Prints Complutense. Archivo Institucional de la UCM
instname
Universidad Complutense de Madrid
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El objetivo general del trabajo de investigación fue diseñar estrategias para disminuir o eliminar la presencia de antígenos de Anisakis spp. en pescado y productos de la pesca infestados con larvas L3. Como punto de partida de la investigación,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::19e83e1f59addb52d10ec8d283782be0
https://eprints.ucm.es/id/eprint/20097/1/T34349.pdf
https://eprints.ucm.es/id/eprint/20097/1/T34349.pdf