Zobrazeno 1 - 10
of 25
pro vyhledávání: '"Olfa Mega"'
Publikováno v:
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, Vol 26, Iss 1, Pp 60-67 (2023)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kualitas kimia yoghurt dengan penambahan sari wortel. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, Perlakuannya adalah yoghurt dengan penambahan sari wortel (PSW):
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5d15a01bbbc64a31bc833df2204f48d4
Publikováno v:
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, Vol 26, Iss 1 (2023)
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, Perlakuannya adalah P0: tanpa penambahan sari wortel, P1: penambahan sari wortel 15%, P2: penambahan sari wortel 20%, dan P3: penambahan sari wortel 25%. Data y
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f7bc3a50c380460690ca789f34115a89
Publikováno v:
Jurnal Agripet, Vol 19, Iss 2, Pp 149-158 (2019)
Proteases are one of most important and abundant enzymes produced by the biotechnology industry, for scientific, physiological and industrial application and dominates of the whole enzyme market. Lactobacillus plantarum IIA-1A5 is an Indonesian lacti
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e0eb7829fc240828f329dcafa61a8bc
Autor:
Olfa Mega, Jaya Putra Jahidin, Noraimah binti Sulaiman, Muhammad Yusuf, Muhamad Arifin, Irma Isnafia Arief
Publikováno v:
Buletin Peternakan, Vol 44, Iss 1 (2020)
Yoghurt is a well-known fermented dairy product which produced using a combination of lactic acid bacteria (LAB) of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus and L. acidophillus as fermentation starters. Cow milk is usually used as a raw i
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/079b990ef4c644a0aa35e36e5fd3742e
Publikováno v:
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, Vol 19, Iss 1, Pp 17-26 (2016)
The study aimed to evaluate the physical quality of broiler meat that give commercial ration partially substituted by corn. The study used 80 broiler chickens aged 21 days. Chicken is divided into 4 (four) groups of body weight as replicates, each gr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ef9140502ad94ec59a4d924ab10d29a1
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 4, Iss 1, Pp 43-50 (2015)
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian air buah nanas (Ananas cosumus) terhadap kualitas daging ayam petelur afkir. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perla
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d45ae453cda5460c9331522b72191337
Autor:
Olfa Mega
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 3, Iss 2, Pp 93-100 (2015)
ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi komposisi nutrisi pasta berbahan baku nikumi kuda dan sapi. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial, faktor 1 terdiri dari jenis daging (daging kuda dan daging sapi) dan faktor 2
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/88c2b0c4f4e4404e9da0357e472c5f94
Autor:
Olfa Mega
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 4, Iss 1, Pp 51-56 (2015)
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari komposisi nutrisi bakso itik talang benih yang dibuat dari bahan baku nikumi. Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak lengkap, yang terdiri dari empat perlakuan yaitu P0 (tanpa pencucian), P1 (1 ka
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/893221c15a5d4527b85fb20bdc662008
Publikováno v:
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, Vol 17, Iss 2, Pp 70-76 (2014)
The purpose of this study was to evaluated physical properties of sausage made from meat goat surimi-like as affected by using soya milk as binder. The study was designed as block randomized design at four treatments and three replications included o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9cbda0b71c604544b34011996c755a21
Publikováno v:
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, Vol 8, Iss 2, Pp 97-110 (2013)
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kualitas karkas ayam broiler dengan ransum protein yang menggunakan tepung kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) sebagai feed suplement. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap den
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/49f3cf43c2da4fc89517ffd222095bc1