Zobrazeno 1 - 3 of 3 pro vyhledávání: '"Oleksiienko, Vadym"'
1
Визначення якості диспергування молочного жиру в струминно-щілинному гомогенізаторі молока
Autor: Samoichuk, Kyrylo, Kovalyov, Alexandr, Oleksiienko, Vadym, Palianychka, Nadiia, Dmytrevskyi, Dmytro, Chervonyi, Vitalii, Horielkov, Dmytro, Zolotukhina, Inna, Slashcheva, Alina
Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 16-24
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 16-24
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 16-24
One of the urgent problems in the dairy industry is to reduce power input in the process of dispersing milk fat while ensuring a high degree of homogenization. This problem can be solved through the development and implementation of a virtually unexp
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::a05d2be75911c32589bb29281b7e2358
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/213236
Zobrazit plný text záznamu
2
Дослідження гомогенізації молока в пульсаційному апараті з ротором, що вібрує
Autor: Samoichuk, Kyrylo, Kiurchev, Sergey, Oleksiienko, Vadym, Palyanichka, Nadiya, Verholantseva, Valentina
Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (84) (2016): Technology and Equipment of Food Production; 16-21
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 11 (84) (2016): Технологии и оборудование пищевых производств; 16-21
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 11 (84) (2016): Технології та обладнання харчових виробництв; 16-21
In the modern dairy production schemes one of the main problems is high energy consumption in the process of homogenization. One of the perspective ways to solve this problem is to research and develop the variety of rotor-pulsation machine – pulsa
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::7a58e356d3ef54370f0e0c475469c79e
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/86974
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje