Výsledky vyhledávání - "Olajire, A.S."

Determination of moisture-dependent physical and thermal properties of jack bean (Canavalia ensiformis) related to design of processing machines

Autor: Adeyanju, J.A., Adekunle, A.A., Abioye, A.O., Ogunlakin, G.O., Olajire, A.S., Fashina, O.Z.

Publikováno v: Nigerian Food Journal; Vol 37, No 1 (2019); 106-116

The study was carried out to investigate the effect of the moisture content on physical properties; axial dimension, seed volume, surface area, arithmetic and geometric mean diameter, aspect ratio, sphericity, true and bulk density, angle of repose a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::1d75206fdc813208d40cc37b3b642b86
https://www.ajol.info/index.php/nifoj/article/view/192768

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání