Knihovna AV ČR, v. v. i.
Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
English
Čeština
Instituce
Knihovna AV ČR
Souborný katalog AV ČR
Archeologický ústav Brno
Archeologický ústav Praha
Astronomický ústav
Biofyzikální ústav
Botanický ústav
Etnologický ústav
Filosofický ústav
Fyzikální ústav
Fyziologický ústav
Geofyzikální ústav
Geologický ústav
Historický ústav
Masarykův ústav
Matematický ústav
Orientální ústav
Psychologický ústav
Slovanský ústav
Sociologický ústav
Ústav analytické chemie
Ústav anorganické chemie
Ústav pro českou literaturu
Ústav dějin umění
Ústav fyziky atmosféry
Ústav fotoniky a elektroniky
Ústav fyzikální chemie J. H.
Ústav fyziky materiálů
Ústav geoniky
Ústav pro hydrodynamiku
Ústav chemických procesů
Ústav informatiky
Ústav pro jazyk český
Ústav jaderné fyziky
Ústav makromolekulární chemie
Ústav pro soudobé dějiny
Ústav přístrojové techniky
Ústav státu a práva
Ústav struktury a mechaniky hornin
Ústav teoretické a aplikované mechaniky
Ústav teorie informace a automatizace
Ústav výzkumu globální změny
×
Všechna pole
Název
Autor
Hledat
Pokročilé vyhledávání
Zahrnout EIZ
Zachovat současné nastavení filtrů
EXPAND:"fulltext"
Domovská stránka
Vyhledávání: "Oils and fats, Edible"
Navrhnout nákup titulu
Zobrazeno
1
-
10
of
211
pro vyhledávání:
'"Oils and fats, Edible"'
Řazení
od nejnovějšího
Podle data vzestupně
podle relevance
Vybrat vše | Vybrané výsledky:
Poslat e-mailem
Exportovat
Vytisknout
Vybrat výsledek číslo 1
1
Elektronická kniha
Recycled cooking oil : processing and uses / Kurt Garner, editor. [electronic resource]
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.
Vybrat výsledek číslo 2
2
Kniha
Edible oleogels : structure and health implications / editors, Alejandro Marangoni, Nissim Garti. [elektronicky zdroj]
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV
Vybrat výsledek číslo 3
3
Kniha
Structure-function analysis of edible fats / Alejandro G. Marangoni. [elektronicky zdroj]
Autor:
Marangoni, Alejandro G.
, author
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV
Vybrat výsledek číslo 4
4
Kniha
Edible Oil Structuring : Concepts, Methods and Applications. [elektronicky zdroj]
Autor:
Patel, Ashok R.
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV (Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.)
Vybrat výsledek číslo 5
5
Elektronická kniha
Edible oils : extraction, processing, and applications / edited by Smain Chemat. [electronic resource]
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.
Vybrat výsledek číslo 6
6
Elektronická kniha
Natural antioxidants : applications in foods of animal origin / edited by Rituparna Banerjee, PhD, Arun K. Verma, PhD, Mohammed Wasim Siddiqui, PhD. [electronic resource]
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.
Vybrat výsledek číslo 7
7
Kniha
Practical guide to vegetable oil processing / Monoj Gupta. [elektronicky zdroj]
Autor:
Gupta, Monoj
, author
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV
Vybrat výsledek číslo 8
8
Elektronická kniha
Fats : a global history / Michelle Phillipov. [electronic resource]
Autor:
Phillipov, Michelle
, author
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.
Vybrat výsledek číslo 9
9
Elektronická kniha
Alternative routes to oil structuring / Ashok R. Patel. [electronic resource]
Autor:
Patel, Ashok R.
, author
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.
Vybrat výsledek číslo 10
10
Kniha
Processing contaminants in edible oils : MCPD and glycidyl esters / editor, Shaun MacMahon. [elektronicky zdroj]
Externí odkaz:
Kolekce e-knih KNAV
Vybrat vše | Vybrané výsledky:
Poslat e-mailem
Exportovat
Vytisknout
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Další »
[22]
Vyhledávací nástroje:
RSS
Poslat e-mailem
Upřesnit hledání
Omezení vyhledávání
Plný text
Recenzováno
Digitální knihovna AV ČR
Zdroje
Pouze tištěné dokumenty
Zahrnout EIZ
Typ dokumentu
131
Elektronické knihy
63
Electronic Resources
54
Knihy
43
Dissertations
Předmět
124
oils and fats, edible
54
electronic books
15
lipids in human nutrition
14
fourier transform infrared spectroscopy.
13
analysis.
11
lipids
10
deep frying
9
frying
9
oils and fats, edible.
9
oils and fats, edible--health aspects
8
food industry and trade
7
nutrition
7
oils and fats, edible -- health aspects
5
essential fatty acids in human nutrition
5
food
5
food--fat content
5
lard
5
oils and fats
5
vegetable oils
4
antioxidants
4
cookbooks
4
low-fat diet
4
masters theses
4
oils and fats, edible--analysis
4
oils and fats, edible--deterioration
4
oxidation.
4
peroxides.
3
dairy products
3
fatty acids
3
fatty acids in human nutrition
3
ketogenic diet
3
low-carbohydrate diet--recipes
3
margarine
3
oils and fats, edible -- deterioration
3
oils and fats, edible -- juvenile literature
3
oils and fats, edible--juvenile literature
3
recycling (waste, etc.)
2
aldehydes.
2
animal science and zoology
2
beans -- juvenile literature
2
biotechnology
2
biscuits
2
chemoreceptors
2
condiments
2
deterioration.
2
diet
2
dietary fat
2
dietary fats
2
digestion
2
dips (appetizers)
Vydavatel
18
mcgill university
17
crc press
12
academic press and aocs press
12
springer
11
aocs press
7
icon group international, inc.
7
wiley-blackwell
6
virginia polytechnic institute and state university
5
academic press
5
icon group international inc.
5
icon group international, inc
5
kansas state university
4
woodhead publishing
3
blackwell
3
pergamon
3
universitat politecnica de catalunya
2
aocs
2
aocs publishing
2
apple academic press
2
arts and science
2
department of chemistry and biochemistry
2
enslow elementary, an imprint of enslow publishers, inc.
2
greenwood
2
pergamon press
2
reaktion books
2
royal society of chemistry
2
taylor & francis group
2
virginia tech
1
aocs press/academic press
1
daya publishing house
1
dk
1
editorial sirio
1
enslow publishing, llc
1
inra
1
izmir institute of technology
1
lerner publications
1
mdpi
1
mdpi ag
1
millbrook press
1
national academies press
1
nova science publishers, inc
1
nova science publishers, inc.
1
pergamon press ltd.
1
royal society of chemistry, the
1
springer new york
1
universidad autonoma de occidente
1
university of malta. faculty of education
1
unsw sydney
1
wiley-vch verlag
1
woodhead publishing limited
Publikováno v
2
view the table of contents & abstract.
1
animals
1
online version
Zdroj
85
eBook Index
55
Networked Digital Library of Theses & Dissertations
54
Vybrané kolekce e-knih
14
OpenAIRE
3
eBook Collection (EBSCOhost)
Geografie
4
doctor of philosophy (department of food science and agricultural chemistry.)
4
master of science (department of food science and agricultural chemistry.)
1
doctor of philosophy (school of dietetics and human nutrition.)
Rok vydání
Od:
do:
×
načítá se......
