Zobrazeno 1 - 10 of 1 461 pro vyhledávání: '"Odour activity value"'
1
Akademický článek
Characterizing key aroma‐active compounds of stewed mutton using gas chromatography‐olfactometry‐mass spectrometry coupled with odour activity value.
Autor: Qi, Nan1 (AUTHOR), Liu, Ruijia1 (AUTHOR), Sun, Jie1 (AUTHOR) sunjie@btbu.edu.cn, Chen, Haitao1 (AUTHOR), Zhang, Ning1 (AUTHOR)
Publikováno v: Flavour & Fragrance Journal. Jul2023, Vol. 38 Issue 4, p263-273. 11p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Characterization of odour‐active compounds of sour guava (Psidium acidum[DC.]Landrum) fruit by gas chromatography‐olfactometry and odour activity value.
Autor: Pino, Jorge A.1,2 (AUTHOR) jpino@iiia.edu.cu, Trujillo, Reinaldo3 (AUTHOR)
Publikováno v: Flavour & Fragrance Journal. Mar2021, Vol. 36 Issue 2, p207-212. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Characterization of aroma‐active compounds in Jasminum sambac concrete by aroma extract dilution analysis and odour activity value.
Autor: Zhang, Jinglin1,2 (AUTHOR), Li, Juan1,2 (AUTHOR), Wang, Juan1,2 (AUTHOR), Sun, Baoguo1,2 (AUTHOR), Liu, Yuping1,2 (AUTHOR), Huang, Mingquan1,2 (AUTHOR) huangmq@th.btbu.edu.cn
Publikováno v: Flavour & Fragrance Journal. Mar2021, Vol. 36 Issue 2, p197-206. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje