Recherche d’une méthode d’analyse adaptée à la mesure de l’OTR des obturateurs après un long vieillissement en bouteille

Autor: pons, Alexandre, Loisel, Christophe

Publikováno v: Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2021, pp.50-53

International audience; Nos récents travaux ont permis de préciser l’impact de l’OTR (Oxygen Transfert Rate) de l’obturateur sur l’évolution de l’arôme des vins blancs de sauvignon lors d’une longue garde de 10 ans (Pons et al., 2019)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d95cdd6216ab01c44b99d56b8395652d
https://hal.inrae.fr/hal-03318541

Incidence de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur sur l’évolution des vins sur une période de 10 ans Partie 3/3 : Le cas du merlot et du cabernet-sauvignon

Autor: Pons, Alexandre, LAVIGNE CRUEGE, Valerie, THIBON, Cecile, Redon, Pascaline, Loisel, Christophe, Chevalier, Veronique, Dubourdieu, Denis, Darriet, Philippe

Publikováno v: Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2019, pp.45-49

International audience; La qualité de l’obturateur conditionne la bonne conservation des vins en bouteille ; il doit assurer une étanchéité parfaite du flacon aux liquides, faire preuve d’innocuité organoleptique et permettre une maîtrise d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0ca4cafa9d425fc0bea3681f398ea51c
http://hdl.handle.net/20.500.12278/27013

Contribution of digital simulation to the performance of a matxillectomy and surgical obturator

Autor: Dartaguiette, Mayalen

Publikováno v: Sciences du Vivant [q-bio]. 2020

Hemi-maxillectomy is an excisional surgery performed following a tumor, necrosis or trauma to the palate, creating nasal-oral communication. A surgical obturator can close the created defect in order to partition and restore function. Its precision,

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2592::747ddfc3295feae33b6a124f4edfe981
https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02992512/file/Odonto_2020_Dartaguiette.pdf

Métrologie 100 % automatique par photogrammétrie aéroportée légère et GPS de précision permanent et embarqué : application au suivi de digues

Autor: Zhou, Yilin

Publikováno v: Geophysics [physics.geo-ph]. Université Paris-Est, 2019. English. ⟨NNT : 2019PESC2033⟩

The development of unmanned aerial vehicle (UAV) platform makes it nowadays avaluable source of data for inspection, surveillance, mapping and 3D modeling issues. UAV photogrammetry opens various new applications in close-range aerial domain and intr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::aa042ef5c8b58c86468873aff9c62b34
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02474315v2/file/TH2019PESC2033.pdf

Incidence de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur sur l’évolution des vins sur une période de 10 ans. Partie 2/3 : Le cas du sauvignon blanc

Autor: Pons, Alexandre, LAVIGNE CRUEGE, Valerie, THIBON, Cecile, Redon, Pascaline, Loisel, Christophe, Chevalier, Veronique, Darriet, Philippe, Dubourdieu, Denis

Publikováno v: Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, Union nationale des oenologues France Bourgogne-Publications, 2019, pp.50-53

Article dans une revue professionnelle

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::57093d9ccd73bef335ae2956548b2b34
http://hdl.handle.net/20.500.12278/27012