Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"OLAYIOYE, Dorcas Olawunmi"'
2
Akademický článek
PHYSICOCHEMICAL, TEXTURAL AND ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OF WEST AFRICAN STIFF DOUGH ‘AMALA’ MADE FROM SOAKED AND UNSOAKED COCOYAM FLOUR.
Autor: Akinoso, Rahman, Lawal, Adetunji Ismael, Olatoye, Kazeem Koledoye, Olayioye, Dorcas Olawunmi
Publikováno v: Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences; Oct/Nov2021, Vol. 11 Issue 2, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje