Zobrazeno 1 - 10
of 157
pro vyhledávání: '"OCAK, ELVAN"'
Publikováno v:
In Food Bioscience June 2024 59
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Environmental and Health Management of Novel Coronavirus Disease (COVID-19 )
Avian influenzas, Ebola, Nipah, Middle East respiratory syndrome coronavirus (MERS-CoV), and severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2), which is an RNA virus covered by a lipid bilayer, are directly affecting people worldwide. On t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmc_________::b3179652974788afaa3a38225dd9c48e
http://europepmc.org/articles/PMC8237532
http://europepmc.org/articles/PMC8237532
Autor:
Kose, Senol1 (AUTHOR) senolkose28@gmail.com, Ocak, Elvan1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Nov2020, Vol. 44 Issue 11, p1-12. 12p.
Autor:
Ocak, Elvan, Soysona Ar, Özlem
Bu çalışmada; konveksiyonel ve liyofilize olmak üzere iki farklı yöntemleyoğurt tozu üretilmiştir. Elde edilen tozların yarısı toz olarak yarısı da rekonstitüeayran üretimi için içerisine % 0.5 tuz eklenerek ağızları alüminyum v
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10157::7e29b0e97ca09c88e2f99f0e3f64d0b2
https://avesis.yyu.edu.tr/publication/details/31b59e40-37a0-461d-ad99-3db0199ecbe1/oai
https://avesis.yyu.edu.tr/publication/details/31b59e40-37a0-461d-ad99-3db0199ecbe1/oai
Autor:
Ocak, Elvan
Bu tez çalışmasında, Van piyasasında satılan süt ve süt ürünlerinin flor miktarları tespit edilmiştir. Yapılan çalışmada analiz yöntemi olarak Taves (1968)’in belirtmiş olduğu difüzyon metodu kullanılarak iyon seçici flor elek
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10157::d0b1c0c3bebc09d46084504b19e2eaca
https://avesis.yyu.edu.tr/advisingTheses/details/e7cebff1-f0dd-49d8-84a3-38352d79c2bf/oai
https://avesis.yyu.edu.tr/advisingTheses/details/e7cebff1-f0dd-49d8-84a3-38352d79c2bf/oai
Autor:
Ceylan, Zafer, Ocak, Elvan
Van balığının işlenmesi, farklı şekillerde pişirilmesi, tüketilmesi ve Gastronomiye etkisi incelenmiştir.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10157::cbdb8242d82ff482dd45077e8bd6ddeb
https://avesis.yyu.edu.tr/publication/details/af3c9d35-6b68-45d5-b711-012da2de119f/oai
https://avesis.yyu.edu.tr/publication/details/af3c9d35-6b68-45d5-b711-012da2de119f/oai