Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"O.A. Sosanwo"'
Publikováno v:
Food Chemistry. 92:681-691
Albumin (ALBa) and globulin (ALBg) fractions of African locust bean were isolated and the functional properties were compared with its defatted (ALBdf) and undefatted flours (ALBf). Albumin had minimum % solubility (56.7%) at pH5, while minimum solub
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b719453c1d9e55129afefb477228437b
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.08.043
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.08.043
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.