Zobrazeno 1 - 10
of 48
pro vyhledávání: '"O. Langsrud"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
T. C. Johannessen, Daren P. Cornforth, P. Berg, O. Langsrud, Truls Nesbakken, Erik Slinde, Oddvin Sørheim
Publikováno v:
Journal of Food Science. 71:C549-C555
The study aimed at substituting nitrite with carbon monoxide (CO) in cooked or fermented meat batter products by investigating color and color stability in myoglobin solutions, model meat systems, and full-scale hotdog and salami sausages of pork and
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::77f4ee589d9b534cf00579fe03a86631
https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2006.00183.x
https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2006.00183.x
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.