Cholesterol Content and Fatty Acids Profile in Conventional and Omega-3 Enriched Eggs

Autor: G Kralik, Z Kralik, O Galović, D Hanžek

Publikováno v: Brazilian Journal of Poultry Science v.24 n.2 2022
Brazilian Journal of Poultry Science
Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas (FACTA)
instacron:FACTA
Brazilian Journal of Poultry Science, Volume: 24, Issue: 2, Article number: eRBCA-2020-1412, Published: 22 APR 2022

This study aimed to produce table eggs enriched with n-3 polyunsaturated fatty acids by diet modification and at the same time, determine the fatty acid profile and cholesterol content in egg yolk, and compare them with that of conventionally produce

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::79c05c836bb66996bc6b561eaadc6758
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2022000200301

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.